10 Gesundheitlichen Vorteile von Pekannüsse: Warum Sind Sie Gut für Sie – NDTV Essen

Hier sind 10 Vorteile für die Gesundheit von pecan-Nüssen und 3 leckere Rezepte, die Sie lieben werden.
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Kommen die Weihnachtszeit und pecan pies sind eine Wut. Die pecan-Nüsse mit Ihren konturierten Struktur, die knusprige textur und buttrig Geschmack sorgen für eine interessante Zutat in einer Anzahl von Gerichten, und Sie sehen hübsch auf dem Teller zu haben. Native nach Südamerika, diese teuren Nüsse sind Verwandte der Walnuss und wachsen, eingeschlossen in eine bräunlich-rote, Ovale Schale. Nun, ob Sie sagen Pinkeln-können oder peh-kahn, Sie sind wohl einer der am meisten gesucht nach Nüssen und geworfen werden kann, in einfach über alles. Sie können Stopfen Sie in Paprika mit Ziegenkäse oder werfen Sie in einen Salat für einige crunch. Pekannüsse paar schön mit Karamell zu, so fügen Sie einfach eine Handvoll obenauf eine Karamell-cheesecake für eine Aroma-verpackt beißen jede einzelne Zeit. Oder Fichte, ein Eis mit einem Hauch von bourbon und kandierte Pekannüsse in den Sommer. Sie können sogar eine krümelige Pekannuss-topping-das nächste mal, wenn Sie Backen einen Kaffee-Kuchen, oder fügen Sie es zu einem Stapel von double chocolate chip cookies.

Ernährung in einer Nussschale

Laut einer Studie in der Fachzeitschrift Journal of Agricultural and Food Chemistry, Pekannüsse (19 Hälften, 193 Kalorien pro portion), enthalten mehr Antioxidantien als alle anderen Nüsse. Die Pecan-Nüsse in der Tat ein Platz unter den top 15 Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien, nach der USDA. Sie sind auch ein Kraftpaket von Vitaminen und Mineralien wie Mangan, Kalium, Kalzium, Eisen, magnesium, Zink und Selen, Angebot einige wunderbare gesundheitliche Vorteile.

Die Pecan-Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fette wie ölsäure zusammen mit phenolischen Antioxidantien, die helfen, das Risiko von Herzerkrankungen. Nach Angaben der National Pecan Shellers Association, hinzufügen einer Handvoll pecan-Nüsse in Ihre Ernährung trägt zur Verringerung von LDL-d.h. “schlechte Cholesterin”) und erhöhen HDL-d.h. “gutes Cholesterin”, die wiederum verhindern, Schlaganfall und koronare Herzkrankheit.

2. Verbessert Die Verdauung

Ernährungsberaterin Anshul Jaibharat sagt, “Da pecan-Nüsse sind Faser-verpackt, Sie fördern Doppelpunkt Gesundheit und erleichtern die regelmäßige Stuhlgang. Die Pecan-Nüsse verhindert Verstopfung und reduziert das Risiko von Hämorrhoiden und Colitis ulcerosa durch die Reinigung des Magen-Darm-system.”

3. Hilft bei der Gewichtsabnahme

Verbrauchen Nüsse steigert das Sättigungsgefühl und erhöht Stoffwechsel, hat die Forschung gezeigt, dass eine Diät bestehend aus pecan Nüssen hilft, Gewicht zu verlieren. Die Nüsse sind auch sehr reiche Quellen von mehreren wichtigen B-Komplex-Gruppen-Vitamine wie riboflavin, niacin, thiamin, Pantothensäure, vitamin B-6, und folate, die zusammen helfen, erhöhen die rate des Metabolismus.

4. Reduziert das Risiko von Bestimmten Krebserkrankungen

Die Pecan-Nüsse schützen den menschlichen Körper vor Krebs aufgrund der anti-proliferativen Eigenschaften von Ellagsäure, welche hemmen die DNA-Bindung von bestimmten Karzinogenen wie Nitrosamine und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe. Sie enthalten ölsäure, einer Fettsäure, die gefunden wurde, um das Risiko von Brustkrebs. Die Pecan-Nüsse auch das Risiko von Darmkrebs, da Sie helfen, reinigen den Magen-Darm-system.

5. Anti-Inflammatory Vorteile

Pekannüsse sind Reich an magnesium, welches bekannt ist für seine anti-entzündliche Vorteile. Studien haben bewiesen, dass eine erhöhte magnesium-Zufuhr reduziert entzündliche Indikatoren in den Körper, und reduziert auch Entzündungen in den Wänden der Arterien, wodurch das Risiko von arthritis, Alzheimer, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen entzündlichen Erkrankungen.

6. Stärkt Das Immunsystem

Dr. Manoj K. Ahuja, Heilende Berührung Krankenhaus, sagt, “eine Ausreichende Zufuhr von Mangan ist wichtig für die Nervenleitung und Funktion des Gehirns, und Pekannüsse sind eine reiche Quelle von Mangan, das ist ein starkes Antioxidans. Dieses Spurenelement schützt die Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale und stärkt die Immunität und schützt den Körper vor Krankheiten, Infektionen, etc.”

Haut Vorteile und Haar Vorteile Pekannüsse:

Die Pecan-Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle von vitamin-E, vitamin A, Zink, Folsäure und Phosphor spielen eine wichtige Rolle bei der Gesunderhaltung der Haut. Hier sind die Haut profitiert pecan Nüsse zu bieten haben.

7. Verhindert Haut-Probleme

Die Giftstoffe in Ihrem Körper verursachen Ausbrüche, Trägheit und überschüssiges öl. Pekannüsse sind vollgepackt mit Ballaststoffen und Hilfe bei der Beseitigung dieser Giftstoffe und Abfälle aus dem Körper und verbessert dadurch das Erscheinungsbild Ihrer Haut. Die Pecan-Nüsse enthalten auch vitamin A und Zink, die helfen einen klaren Teint und schützen vor Infektionen der Haut.

8. Anti-aging-Vorteile

Die Pecan-Nüsse enthalten zahlreiche Antioxidantien, einschließlich Ellagsäure, vitamin A und vitamin E, bekämpfen und eliminieren die freien Radikale, die verantwortlich für die Entstehung von vorzeitiger Hautalterung. So, Pekannüsse kann verhindern das auftreten von feinen Linien, Falten und Pigmentierung.

9. Stimuliert Das Haarwachstum

Pekannüsse sind eine ausgezeichnete Quelle von L-Arginin, eine Aminosäure, die, wenn Sie topisch angewendet, hilft bei der Behandlung von männlichen Haarausfall als auch fördern das Wachstum von gesundem Haar. L-Arginin hilft, erhöhen die Flexibilität der Arterienwände und macht Sie weniger anfällig für Blutgerinnsel. Dies wiederum erhöht die rate des Blutflusses im ganzen Körper und um die Haarwurzeln, die wichtig für gesunden Haarwuchs und Kopfhaut.

10. Verhindert Haarausfall

Mangel an Eisen im Körper führt zu Anämie, die eine der häufigsten Ursachen von Haarausfall. Aber pecannüsse sind eine gute Quelle von Eisen und somit auch gegen Haarausfall.

Nun, wenn Sie sind begeistert von der super-gesunden-Mutter, wie wir sind, haben Sie Glück! Hier sind dekadente Rezepte wir können nicht ohne, darunter Kreis -, natürlich.

Pekannuss-Cupcakes

Aktualisieren Sie Ihre cupcake-topper. Überspringen Sie die Frucht Scheiben oder Schokoladen-ganache, und fügen Sie eine Prise von Pekannüsse statt.

Zutaten:
¾ Tasse gehackte Pekannüsse
¼ Tasse brauner Zucker verpackt
1 Tasse Allzweck-Mehl
½ TL Backpulver
¼ Tasse butter, weich
¼ Tasse Verkürzung
¾ Tasse granulierter Zucker
3 Eier, getrennt
2 TL Vanille-Bohnen-paste oder 1/4 Teelöffel Vanille-Extrakt
½ Tasse Buttermilch

Für die Glasur:
¼ Tasse butter
1 Paket (8 Unzen) Frischkäse, weich
4 Tassen Puderzucker
⅛ TL Vanille-Extrakt

Anleitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 350°F. Legen Sie Papier Backen cup in jedem der 18-regular-Größe-muffin-Tassen.
2. Verbreiten Pekannüsse in eine flache Pfanne. Backen Sie aufgedeckt, für 6 bis 10 Minuten, und rühren Sie gelegentlich, bis Sie Goldbraun sind. Nach dem abkühlen, legen Sie ¼ Tasse Pekannüsse in einer Küchenmaschine, und Preis, bis fein gehackt. In einer kleinen Schüssel mischen, fein gehackte Pekannüsse mit braunem Zucker und beiseite legen für die garnierung.
3. In einem anderen kleinen Schüssel mischen Sie das Mehl und Backpulver, beiseite. In eine mittelgroße Schüssel geben, ¼ Tasse butter und Verkürzung mit einem mixer auf mittlerer Geschwindigkeit bis flaumig. Allmählich fügen ¾ Tasse granulierter Zucker und schlagen Sie gut. Fügen Sie Eigelb, ein zu einer Zeit, schlagen nach jeder Zugabe. Stir in die Vanille-Essenz, Mehl-Gemisch abwechselnd mit Buttermilch.
4. In einer kleinen Schüssel schlagen Sie Eiweiß mit einem mixer auf mittlerer Geschwindigkeit bis weiche Spitzen bilden. Geben Sie die restlichen 1/4 Tasse granulierter Zucker (1 Esslöffel auf einmal) und schlagen, bis steife Spitzen sich bilden. Falten Sie ein Drittel der Eiweiß in den Teig; Falten Sie in der restlichen Eiweiß mit dem restlichen 1/2 Tasse geröstete Pekannüsse. Teilen Sie Teig gleichmäßig auf die förmchen, füllen zwei Drittel voll.
5. Backen Sie für 25 Minuten oder bis Zahnstocher eingefügt in Mitte sauber herauskommt. Kühlen Sie vollständig.
6. Derweil Schüren die Glasur. In einem schweren Topf, Kochen Sie ¼ Tasse butter auf mittlerer Hitze und ständig rühren, bis Sie gebräunt sind. Gießen Sie in eine große Schüssel geben und im Kühlschrank 20 Minuten. Frischkäse zu der butter und schlagen mit einem mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt. Nach und nach hinzufügen der Puderzucker, schlagen, bis Licht und flauschig. Rühren Sie eine Prise Vanille-Essenz.
7. Frost jedes cupcake mit großzügig, 2 Esslöffel Zuckerguss vielleicht. Und streuen Sie die restlichen Pekannüsse und brauner Zucker-Mischung.

Kandierte Pekannüsse
Wir haben 1 Wort für Sie – süchtig. Kandierte Pekannüsse sorgen für einen leckeren snack und können auch gestreut werden über desserts, besonders Eisbecher und Eis. Umm, yum!

Zutaten:
1 Tasse weißer Zucker
1 TL gemahlener Zimt
1 TL Salz
1 Eiweiß
1 TL Wasser
2 Tasse pecan-Hälften

Anleitung:
1. Den Backofen auf 250 Grad F.
2. Mix Zucker, Zimt und Salz zusammen in eine Schüssel geben.
3. Schneebesen Eiweiß und Wasser zusammen in einer separaten Schüssel schaumig. Werfen Sie Pekannüsse in die ei-weiße Mischung. Dann mischen Sie den Zucker-Mischung in Pekannuss-Mischung, bis die Pekannüsse gleichmäßig beschichtet. Verbreiten beschichtete Pekannüsse auf ein Backblech.
4. Backen, aber Achtung: Rühren Sie alle 15 Minuten Backen, bis die Pekannüsse sind gleichmäßig gebräunt. Es könnte bis zu eine Stunde.

Pecan Pie
Rezept von Küchenchef Niru Gupta

Das pecan pie Rezept-features Ahorn-Sirup und braunen Zucker, und ist sicher, zeichnen Rezept fordert alle Jahr Runde. Servieren Sie warm mit einer Kugel Vanille-Eis.

Zutaten:
1/3 Tasse butter-dicht verpackt
1/4 Tasse brauner Zucker fest verpackt
1/3 Tasse castor oder Puderzucker
3 Eier-leicht geschlagen
3 El Ahornsirup
6 El Milch
120 gm Pekannüsse-klein geschnitten, sparen Sie ein paar ganze für die Dekoration
1 TL Vanille
1/8 TL Salz
1 ungebrannten Schale mürbeteig von 7

Anleitung:
1. Heizen Sie den Backofen auf 325°F.
2. Mischen braunem Zucker und butter Schmelzen und in einer Pfanne über einen Topf mit heißem Wasser.
3. Hinzufügen raffinierter Zucker, Eier, Ahornsirup und Milch. Gut mischen und Kochen, bis verdickt ein bisschen (alle über warmes Wasser).
4. Entfernen Sie von der Hitze und mischen in Pekannüsse, Vanille und Salz.
5. Gießen Sie die Mischung in die ungebackene shell und Backen Sie für eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen.

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