20 Unglaubliche Vorteile von Pastinaken, Bio-Fakten

Pastinaken helfen, verhindern, dass depression, Stärkung des Immunsystems, Behandlung von asthma, arthritis, Geschwüre, Lungenentzündung, Heuschnupfen und Probleme mit den Nieren. Pastinaken Hilfe bei der Verbesserung der Verdauung.
Pastinaken nutrition facts

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Pastinaken gehören Ihre Fähigkeit zu verbessern, die Gesundheit des Herzens, verbessern die Verdauung, reduzieren Geburtsfehler, Hilfe bei der Gewichtsabnahme und das Immunsystem stärken. Pastinaken auch verbessern, vision, Wachstum fördern, steigern Sie die mündliche und die Gesundheit der Haut zu verhindern, diabetes und Krebs, sowie stärken, die Gesundheit des Gehirns.

Was sind Pastinaken?

Pastinak (Pastinaca sativa) ist ein Wurzelgemüse native zu Eurasien und wurde ausgiebig in der region seit der Antike. Diese Pfahlwurzel ist eng mit Karotten und Petersilie, und aus diesem Grund, ist es oft verwechselt Karotten in historischen Aufzeichnungen. Pastinake ist eine winterharte, jährlichen oder zweijährlichen Pflanzen mit einer Reihe von kulinarischen Anwendungen. In der Vergangenheit, Pastinaken wurden auch in der Kräutermedizin verwendet und als Aphrodisiakum .

Hinweis: Es ist eine andere Sorte von Pastinaken genannten wilden pastinake, die ist eine Eurasische Unkraut mit essbaren Wurzeln.

Pastinaken Ernährung

Pastinaken enthalten hohe Niveaus von Mineralien wie calcium, Kalium, Mangan, magnesium, Phosphor, Zink und Eisen. Sie haben eine beeindruckende Palette von Vitaminen, einschließlich der Folsäure, thiamin, Pantothensäure, vitamin B6, C, E und K. Zusätzlich, Sie haben auch hohe Konzentrationen von Faser -, Wasser -, und protein. Pastinaken haben einen niedrigen Kohlenhydraten , Natrium und Kalorien. Sie enthalten auch poly-Acetylen-Antioxidantien, wie falcarinol, falcarindiol, panaxadiol, und methyl-falcarindiol.

Gesundheitlichen Vorteile von Pastinaken

Lassen Sie uns über die wichtigen gesundheitlichen Vorteile von Pastinaken im detail.

Verbessern Die Gesundheit Des Herzens – Ref

Pastinaken enthalten eine hohe Menge an Kalium, die fungiert als ein Vasodilatator als auch senkt den Blutdruck und stress auf das Herz. Die hohen Stufen der Folsäure in Pastinaken reduzieren homozystein-Niveaus im Blut, die in der Regel verbunden mit einem höheren Risiko von Herz-Kreislauferkrankungen. Die Faser gefunden in diesem Stamm verringert den Cholesterinspiegel. So, Pastinaken helfen bei der Prävention von Schlaganfall, Arteriosklerose und andere koronare Probleme.

Reich an Ballaststoffen

Pastinaken wurden gelobt für Ihre hohe Faser Inhalt, vor allem, weil Sie bestehen aus Löslichen Ballaststoffen. Diese Vielfalt ist eng verbunden mit der Verringerung der Cholesterinspiegel, niedrigerening Blutzuckerspiegel, verhindert Divertikulitis, Reduzierung von übergewicht, Verbesserung der Verdauung, und vieles mehr.

Reduzieren Geburtsfehler

Pastinaken sind Reich an Folsäure (vitamin B9 oder Folsäure), die auch verbunden mit der Senkung von Neuralrohr Geburtsfehler, einschließlich Gaumenspalten, spina bifida, und Hirnschäden bei Säuglingen. Sie helfen auch bei der Optimierung der metabolischen Prozesse, die im Zusammenhang mit der Energiegewinnung und das Nervensystem. Darüber hinaus Pastinaken helfen, Mütter von Neugeborenen zu bewältigen postpartale depression.

Gewicht-Verlust

Wie eine niedrig-Kalorien-option mit einem hohen Grad an Löslichen Ballaststoffen, Pastinaken füllen Sie sich und verhindern, dass die Freisetzung von ghrelin, das ist ein “hunger-Hormon”. Diese können erheblich reduzieren die Wahrscheinlichkeit, dass naschen zwischen den Mahlzeiten, also Hilfe bei der Gewichtsabnahme. Auch die optimierte Verdauung helfen Sie Abfall zu vermeiden und bekommen die gesündesten Nährstoffe aus der Nahrung.

Boost Immunsystem

Pastinaken vollgepackt mit Antioxidantien, Vitaminen und organischen verbindungen, Verbesserung der Immunität, indem Sie schützen den Körper vor fremden Eindringlingen sowie toxische Produkte aus unserem eigenen Stoffwechsel. Vitamin C und E wirken als Antioxidantien im Körper und beseitigen oder zu neutralisieren die schädlichen freien Radikale, die Bereitstellung Linderung von oxidativem stress.

Fördern Wachstum

Die gesamte Palette der Mineralien und Vitamine Pastinaken macht Sie zu einem idealen snack oder diätetische Ergänzung. Sie sind ein wichtiger Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Orale Gesundheit

Vitamin C und Folsäure in Pastinaken-boost-Gesamt-oralen Gesundheit durch die Verhütung von gingivitis, Zunge, Entzündungen, Zahnschmerzen und Mundgeruch. Es behält gesundes Bindegewebe und Zahnfleisch sowie baut starke Zähne.

Enzym-Produktion

Pastinaken bieten Mangan, die ein wesentlicher Bestandteil vieler Enzyme im Körper. So helfen Sie produzieren Enzyme, die Hilfe bei der Verwaltung der Gesundheit des Verdauungssystems, antioxidative Funktion, Wundheilung und vieles mehr.

Verdauung

Die Löslichen Ballaststoffe in Pastinaken ist ein wichtiger Bestandteil unserer Verdauung, Erleichterung der gesunden Bewegung der Nahrung durch den Verdauungstrakt. Es hilft bei der Verringerung der Verstopfung und verhindern, dass andere Magen-Darm-Erkrankungen.

Verbessern Vision

Die hohe Ascorbinsäure in Pastinaken verhindert, dass verschiedene Augen-Probleme, einschließlich Makula-degeneration, die bewirkt, dass Sehstörungen bei älteren Menschen. Die Antioxidantien in Pastinaken auch schützen die Augen vor Schäden durch die Sonne. Insgesamt es hilft steigern die Gesundheit der Augen und vision.

Weitere Vorteile

Weitere Vorteile von Pastinaken gehören:

Die Knochen Zu Stärken

Pastinaken Reich an Mangan, Kalzium und Zink helfen, verbessern die Gesundheit der Knochen. Mangan ist ein co-Faktor von glycosyltransferases, die hilft bei der Herstellung von Knorpel und die Stärkung der Knochen sowie behebt Skelett-Probleme wie Osteoporose. Außerdem, die anti – inflammatorische Eigenschaften von Pastinaken verringern die Symptome von arthritis.

Diabetes Verhindern

Der hohe Anteil löslicher Ballaststoffe in Pastinaken senkt Blutzucker-und Cholesterinspiegel, bietet eine gesunde Auswahl an süßen Speisen, vor allem für Diabetiker und diejenigen, die die Gefahr der Entwicklung von diabetes.

Verhindern, Dass Krebs

Falcarindiol, ein Antioxidationsmittel-Gegenwart in Pastinaken anti-Krebs-Eigenschaften, die suchen und zerstören krebserzeugenden Zellen, vor allem im Dickdarm. Darüber hinaus die Anwesenheit von Folat und die anti-entzündlichen Eigenschaften dieser Wurzel Hilfe bei der Verhinderung verschiedene Arten von Krebs. Dazu gehören Magen-Krebs, Brustkrebs und akuter lymphatischer Leukämie (ALL).

Hoch in Folat und Kalium

Das überschüssige Kalium vorhanden in Pastinaken hilft bei der Kontrolle der Herzfrequenz und Blutdruck durch die Bekämpfung der Auswirkungen von Natrium. Während der hohe Anteil an Folsäure, die in dieser Gemüse-fördert das Wachstum von roten Blutzellen verhindert, dass neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer.

Steigern Sie Die Gesundheit Des Gehirns

Kalium und Folsäure in pastinak gegen Depressionen, Angstzustände und andere psychische Probleme. Sie auch Ihnen helfen, sich wach und konzentriert, wodurch ein positiver Einfluss auf die Allgemeine neurologische Gesundheit.Verhindern, Dass Erkrankungen Der Atemwege

Die anti-entzündlichen Eigenschaften von Pastinaken und Carotinoide in es helfen, behandeln viele atmungsproblem und Infektionen. Dazu gehören sinusitis, asthma, Atemnot, Emphysem (beschädigte Luftsäcke in der Lunge), bronchitis, Dyspnoe (Atemnot) und andere Erkrankungen der Atemwege.

Reiche Quelle von Vitamin C

Vitamin C in Pastinaken regt die Produktion von weißen Blutkörperchen attackieren die fremden Mikroben in den Körper, zusätzlich zu seiner Funktion als ein wesentliches element bei der Produktion von Kollagen, das ein grundlegender Baustein unseres Körpers.

Verhindern Anämie

Vitamin C, vitamin B9, Eisen in Pastinaken sind von entscheidender Bedeutung für das Blut und verhindert Anämie, besonders bei Frauen. Zusätzlich, vitamin E, hilft beim Aufbau der roten Blutkörperchen, dadurch Steigerung der Sauerstoff-transport im Körper.

Hautpflege

Pastinaken Reich an vitamin C haben antioxidative und anti-aging-Eigenschaften. Diese Eigenschaften helfen zu verhindern Falten, verbessern die Elastizität der Haut, und die Reparatur beschädigter Hautzellen.

Weitere Vorteile

Pastinaken-Hilfe in der Produktion von Sexualhormonen und die Hilfe bei der Blutgerinnung. Dies ist aufgrund der Anwesenheit von vitamin K und Mangan.

Ersatz für Pastinaken

Wenn Sie Ihre Küche fehlt Pastinaken und Sie nicht möchten, nehmen noch eine Runde in den Supermarkt, die Sie ersetzen könnte eines der folgenden Gemüse mit Pastinaken:

So kaufen und lagern Sie Pastinaken?

Im folgenden werden die Tipps zu erinnern, bei der Auswahl und Lagerung von Pastinaken:

  • Pastinaken-Saison beginnt nach dem ersten frost. Das ist, wenn Sie bekommen frische pastinak-Wurzeln.
  • Wählen Sie fleischig, frisch, fest, mittlere und sogar aufgetaucht Wurzeln.
  • Vermeiden woody, über-reif, lang, Dünn, und der Schwanz-wie die Wurzeln, da Sie off-Geschmack und die harten Fasern, die sind schwer zu verdauen.
  • Vermeiden Sie den Kauf soft, entsteint, Dürren, knorrigen, oder beschädigte Wurzeln.
  • Speichern Pastinaken in einer Plastiktüte im Kühlschrank , nicht im Gefrierschrank.

Wie zu verwenden Pastinaken?

Hier sind ein paar Tipps zu verwenden, Pastinaken:

  • Vor der Verwendung von Pastinaken waschen, schälen, schneiden Sie die enden, und dann hacken Sie, wie Sie es wünschen.
  • Pastinaken können gekocht, ähnlich wie Karotten.
  • Sie können gebacken, gebraten, gebraten und garniert, sowie Hinzugefügt, um Suppen und Eintöpfe.

Verwendet von Pastinaken

Hier sind ein paar Verwendungen von Pastinaken:

  • Pastinaken waren sogar die Süßung Agenten für Lebensmittel vor dem Rohrzucker zu einem wichtigen import nach Europa.
  • Sie werden Häufig feststellen, Pastinaken als Haupt-Gemüsegericht in den europäischen Ländern, insbesondere im Vereinigten Königreich, wo die “neeps und tatties” (Pastinaken und Kartoffeln) sind eines der berühmtesten Gerichte in Schottland.
  • Pastinaken können roh gegessen werden, aber die meisten der gemeinsamen kulinarischen Anwendungen, die erfordern root-Gemüse gekocht werden.
  • Während Sie sind oft Ersatz für Möhren in den Rezepten, Sie sind etwas süßer und pikanter im Geschmack, das macht Sie noch wertvoller und vielseitig.

Wort der Vorsicht: Die Blätter, Stängel, Blüten der wilden Pastinaken enthalten giftige sap, die dazu führen können phytophotodermatitis was zu schweren Verbrennungen, Hautausschläge oder Blasen. Wilde Pastinaken Aufnahme durch Nutztiere können sich negativ auf Ihre Gewichtszunahme Fruchtbarkeit.

Manche Menschen können erleben, dermatitis, Blähungen, gas, Magenkrämpfe, und Lebensmittel-Allergie als auch als orale Allergie-Syndrom (OAS) wie brennen, Juckreiz, Schwellung von Lippen und Zunge, Rötung in den Augen und Atemnot beim Verzehr von Pastinaken für die erste Zeit. Daher ist es ratsam, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie dieses Wurzel Gemüse auf Ihre Ernährung.