50 Dosen Kürbis Rezepte, Rezepte, Abendessen und Einfache Mahlzeit Ideen, Food Network

Setzen Sie in diesem Herbst Lieblings zu gute, mit Dutzenden von Rezepten aus Food Network Magazine.
canned Kürbis-Rezepte

Setzen Sie in diesem Herbst Lieblings zu gute, mit Dutzenden von Rezepten aus Food Network Magazine.

1. Cremige Suppe Köcheln lassen, eine 15-Unzen können Kürbis, 2 Tassen Hühnerbrühe, 1/2 Tasse Sahne und 1/2 Teelöffel pumpkin pie spice, rühren, 5 Minuten.

Apfel-Speck-Kürbis-Suppe

2. Apfel-Speck-Suppe Machen, Cremige Kürbis Suppe (No. 1); fügen Sie 2 Esslöffel Ahornsirup. Kochen in Würfel geschnitten 1 Apfel in butter, bis Sie weich sind. Top die Suppe mit der Apfel-und zerbröckelte Speck gekocht.

3. Curry-Suppe Machen, Cremige Kürbis Suppe (No. 1), das weglassen der pumpkin pie spice. Toast-2 Esslöffel curry-Pulver 1 Esslöffel butter; fügen Sie die Suppe zusammen mit dem Saft von 2 Limetten. Top mit Joghurt und Koriander.

4. Chili Brown 1 gehackte Zwiebel, 1 gehackte paprikaschote und 1 1/2 Pfund Hackfleisch in öl in einem Topf. Rühren Sie in einer 15-Unze-Dose jeden Kürbis, gewürfelt Feuer gebratene Tomaten und schwarze Bohnen (abgetropft) und 2 Tassen Wasser. Fügen Sie 2 Esslöffel jeden chili-Pulver und adobo sauce (aus einer Dose chipotle-chilies). Köcheln lassen Sie, 30 Minuten.

5. Pasta Alfredo Braten, 10 Salbeiblätter, in 2 El butter. Schneebesen Sie in 1 Tasse jeder Kürbis und Sahne und eine Prise Muskatnuss; köcheln lassen, 5 Minuten. Werfen Sie mit 12 Unzen gekochte Nudeln. Top mit geriebenem parmesan.

6. Risotto – Braten, 1 gehackte Zwiebel und 10 Salbeiblätter in Olivenöl in einem Topf erhitzen. Stir in 2 Tassen arborio-Reis. Rühren Sie in 1/2 Tasse weißen Wein, bis absorbiert. Allmählich fügen Sie 6 Tassen Hühnerbrühe, rühren, bis absorbiert; Schneebesen in 3/4 Tasse Kürbis. Stir in 2 Esslöffel butter und 1 Tasse geriebener parmesan.

7. Risotto-Kuchen – Mix 2 Tassen kalten, übrig gebliebenen Kürbis-Risotto (No. 6) mit 1/2 Tasse geriebener parmesan-Käse; Form in kleine Frikadellen. Dredge in Mehl, dann ei, dann Paniermehl; chill in 20 Minuten. Kochen in Olivenöl in einer heißen Pfanne bis knackig.

8. Quesadillas Mix 1/2 Tasse Kürbis und 1 Esslöffel adobo sauce (aus einer Dose chipotle-chilies). Verteilt auf 2 Mehl tortillas mit geriebenem cheddar und jede mit einem anderen tortilla. Kochen, in eine heiße gebutterte Pfanne, bis Sie Goldbraun sind. In Keile geschnitten.

9. Polenta Kombinieren Sie 4 Tassen Wasser, 1 Tasse Kürbis-und 2 Lorbeerblättern in einen Topf und bringen ein sieden. Schneebesen Sie in 1 Tasse polenta und Kochen, rühren, bis cremig, 20 Minuten. Schneebesen in 2 Esslöffel butter und 1/2 Tasse geriebener parmesan. Top mit zerkleinerten gorgonzola.

10. Gebratene Polenta Machen Kürbis-Polenta (No. 9); Gießen Sie in ein Laib Pfanne und chill über Nacht. In Scheiben schneiden, mit Mehl bestäuben und Kochen in einem heißen geölten Pfanne bis knackig.

11. Refried Bohnen Kochen, 1 kleine gehackte Zwiebel in Olivenöl in einem Topf erhitzen, bis Sie weich sind. Fügen Sie zwei 15-Unzen-Dosen pinto-Bohnen (abgetropft) und 2 Tassen Wasser; köcheln lassen Sie, bis verdickt. Fügen Sie 1 Tasse Kürbis und pürieren.

12. Kartoffelpüree Kartoffeln Kochen 2 Pfund geviertelten geschälten Kartoffeln in kochendem Wasser, 20 Minuten, abtropfen lassen. Steile 1 Zweig Salbei und 1/4 Teelöffel Muskatnuss 1 Tasse heiße Sahne, 10 Minuten; entfernen Sie den Salbei. Brei, mit Kartoffeln, 1 Tasse Kürbis und Salz.

13. Süßkartoffelpüree Kochen 2 Pfund geviertelten geschälten Süßkartoffeln in kochendes Wasser geben, 15 Minuten. Abtropfen lassen und Maische mit 1 Tasse Kürbis, 1/2-stick butter, 2 El Ahornsirup, 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer und Salz abschmecken. Top mit zerkleinerten gekochten Speck.

14. Gnocchi Mischen Sie 2 Tassen kalten, übrig gebliebenen Kürbis-Kartoffelpüree (No. 12) mit 1 ei und 1 1/4 Tassen Mehl. Auf einer bemehlten Oberfläche, Rollen Sie in die Seile und schneiden Sie in 1/2-Zoll Stücke. Kochen Sie in kochendes Wasser, bis Sie schwimmen. Werfen Sie mit butter und geriebenem parmesan.

15. Zweimal Gebackene Kartoffeln Pierce 4 Kartoffeln mit einer Gabel; Backen Sie bei 400 Grad F, 45 Minuten. Halbieren und aushöhlen das Fleisch, Brei mit 1/2 Tasse jeder Kürbis, saure Sahne und geraspelten cheddar, 1/2-stick butter, 2 gehackte Schalotten, 1 Teelöffel kosher Salz und einer Prise Muskatnuss. Löffel in die Kartoffelschalen; Backen Sie 20 Minuten.

16. Gefüllten Eiern Halbieren, in 12 hart gekochte Eier. Mash das Eigelb mit 1/3 Tasse jeder Kürbis und mayonnaise, 1 TL dijon-Senf und 1/2 Teelöffel jedes gemahlener Koriander und Salz. Löffel in den weißen.

17. Gurken-Dip Schälen und Zerkleinern die Hälfte einer Gurke; squeeze trocken. Mischung mit 1 Tasse plain griechischen Joghurt, 1/2 Tasse Kürbis, 2 El gehacktem Koriander, 1 gehackte Schalotte, 3/4 Teelöffel kosher Salz und 1/4 Teelöffel jeweils gemahlener Kreuzkümmel und Koriander.

18. Hummus – Püree ist eine 15-Unze-Dose Kichererbsen (abgetropft), 1 Knoblauchzehe, Saft von 1 Zitrone, 5 Esslöffel jeden Kürbis mit tahini und Olivenöl und 2 Esslöffel Wasser; mit Salz würzen. Top mit pepitas.

19. Fondue – Werfen 2 Tassen geschreddert cheddar mit 2 Esslöffel Maisstärke. Köcheln lassen, eine 12-Unzen-Flasche Kürbis-Bier in einem Topf. Stir in 1 Tasse Kürbis und die Käse-Mischung, bis Sie geschmolzen. Fügen Sie eine Prise Muskatnuss. Servieren mit Brot würfeln.

20. Käse Kugeln Puls 8 Unzen Ziege-Käse, 2 Tassen geriebener manchego, 3/4 Tasse Kürbis und 1/2 Teelöffel jedes geräucherter paprika und Salz koscher. Form in 12 Kugeln, dann Rollen Sie in gehackten Pekannüsse und pepitas.

21. Crostini Mix 5 Unzen Ziege-Käse, 1/3 Tasse Kürbis, 1 TL Ahornsirup, Salz und Pfeffer. Verteilt auf geröstetem baguette. Top mit zerkleinerten gekochten Speck.

22. Grütze Köcheln lassen Sie 2 1/2 Tassen Wasser, 1/2 Tasse Kürbis und 3/4 Tasse quick grits, 5 Minuten. Stir in 2 Esslöffel butter und 1 Tasse geschreddert cheddar.

23. Senf – Mischung 2 Esslöffel jeden Kürbis, körnigen Senf und Honig.

24. Gegrillter Käse Machen Kürbis-Senf (No. 23); verteilt auf die Brot-und sandwich mit jack Käse und gekochtem Speck. Kochen, in eine heiße gebutterte Pfanne, bis Sie Goldbraun sind.

25. Zusammengesetzte Butter Puls-1-stick butter mit 1/4 Tasse Kürbis, 2 El gehackte Petersilie und eine Prise pumpkin pie spice in einem Lebensmittel-Prozessor.

26. Vinaigrette Verquirlen 2 Esslöffel jeder Apfelessig und Kürbiskernöl, 1 Teelöffel dijon-Senf; Schneebesen in 1/4 Tasse Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen.

27. Cocktails Mix 1 Tasse Ingwer-Bier, 1/2 Tasse jeder Kürbis und bourbon, und 1 Esslöffel Zitronensaft. Gießen durch ein feinmaschiges Sieb in 2 Eis gefüllte Gläser.

28. Latte Schneebesen, 2 1/4 Tassen Milch, 1/4 Tasse Zucker, 3 Esslöffel Kürbis, 1 TL Vanille, 1/2 TL pumpkin pie spice und 1 / 4 Tasse espresso in einen Topf geben, zum köcheln bringen. Gießen Sie in 2 Tassen.

29. Käse-Sahne – Puls-8 Unzen Frischkäse, 1/3 Tasse Kürbis, 1 El Ahornsirup und 1/2 TL pumpkin pie spice in einem Lebensmittel-Prozessor.

30. Französisch Toast Schneiden Sie eine Tasche in der Seite 4 Dicke Scheiben challah. Machen Kürbis-Frischkäse (No. 29); Sachen 2 Esslöffel in jede Tasche. Verquirlen Sie 4 Eier, 1 Tasse halb-und-halb, 1/4 cup Ahorn-Sirup und 1/4 TL pumpkin pie spice; fügen Sie das Brot und legen Sie 1 minute. Kochen, in eine heiße gebutterte Pfanne, bis Sie Goldbraun sind.

31. Pfannkuchen Verquirlen 1 Tasse Milch, 1/2 Tasse Kürbis, 2 El zerlassene butter und 2 Eier. Sieben Sie 1 1/2 Tassen Mehl, 2 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel pumpkin pie spice und 1/4 Teelöffel kosher Salz, Schneebesen in die Milch-Mischung. Kochen Sie 1/4 cupfuls in eine heiße gebutterte Pfanne, bis Sie Goldbraun sind.

32. Haferflocken Köcheln lassen, 1 1/2 Tassen fettarmer Milch, 1 Tasse quick-Hafer und 1/2 Tasse Kürbis, 1 minute. Stir in 2 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel butter, 1/2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz und eine Prise Salz.

33. Joghurt Verquirlen 1 Tasse Vanille griechischen Joghurt, 1/4 Tasse Kürbis und 1/4 TL pumpkin pie spice.

34. Smoothies, Püree 1 Tasse jedes Vanille-Joghurt, Kürbis und Eis, 1 Banane, 2 Esslöffel Honig und 1/2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz. Gießen Sie in 2 Gläser.

35. Apfelmus Köcheln lassen, 4 gehackte, geschälte äpfel, 1 Tasse Wasser, 1/2 Tasse jedes Zucker und Kürbis, den Saft von 1 Zitrone und Zimt-stick, dabei gelegentlich umrühren, 12 Minuten. Mit der Gabel zerdrücken.

36. Cornbread Mix 1 Tasse jeder Maisgrieß und-Mehl, 2 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz koscher. Schneebesen 1 Tasse jeder Kürbis und Milch, 2 Eier und 3 Esslöffel zerlassene butter; rühren Sie sich in der Maismehl-Mehl-Mischung. Falten Sie in 1 Tasse geschreddert Pfeffer jack. Spread in eine heiße geölte 10-Zoll-Gusseisen-Pfanne. Backen Sie bei 400 Grad F, 30 Minuten.

37. Focaccia – Mischung 3/4 Tasse Kürbis, 1 El Olivenöl und 1 TL gehackten Rosmarin. Strecke 1-Pfund-pizza-Teig, bis Sie 10 bis 12 Zoll; top mit der Kürbis-Mischung, geriebenen parmesan und mehr Rosmarin. Backen Sie auf einer vorgeheizten pizza-Stein bei 450 Grad F, bis Sie Goldbraun sind, 8 bis 10 Minuten.

38. Schnelle Brot Schneebesen 1 Tasse Kürbis, 2 Eier, 1 stick butter, 1/2 Tasse saure Sahne und 1 Teelöffel Vanille. Mischen Sie 1 1/2 Tassen Mehl, 3/4 Tasse Zucker, 2 Teelöffel pumpkin pie spice, 1 TL Backpulver und 1/2 Teelöffel jedes Backpulver und Salz; rühren Sie in die Kürbis-Mischung. Backen Sie in eine geölte 9-von-5-Zoll-Laib-Pfanne auf 350 Grad F 1 Stunde.

39. Cran-Nuss-Muffins Machen Kürbis Schnelles Brot (No. 38), hinzufügen 3/4 Tasse jede getrocknete cranberries und gehackte Pekannüsse auf den Teig. Uneinigkeit unter 12 ausgekleideten förmchen; Backen Sie bei 350 Grad F, 25 Minuten.