Beeren: Gesundheitliche Vorteile, Tipps und Risiken

Menschen kultivierten Trauben für 8.000 Jahren. Trauben kommen in einer Vielzahl von Farben und Arten, wurde in Marmeladen und Gelees, und machte in Wein. Ihre Nährstoffe bieten eine Vielzahl von nutzen für die Gesundheit und kann helfen zu verhindern Krebs, Herzkrankheiten und diabetes. Sie können auch reduzieren Sie hohen Blutdruck und Verstopfung.
grüne Trauben Ernährung

Bis zu 8.000 Jahren Menschen die ersten kultivierten Weinreben in dem, was jetzt im Nahen Osten.

Heute sind 72 Millionen Tonnen Trauben angebaut werden weltweit pro Jahr, meist Wein zu produzieren. Jedes Jahr, 7.2 Billionen Liter Wein produziert. Trauben sind auch ein beliebtes fingerfood.

Die Nährstoffe, die in Trauben bieten eine Reihe von möglichen gesundheitlichen Vorteile. Sie wurden im Zusammenhang mit der Prävention von Krebs, Herzerkrankungen, hoher Blutdruck und Verstopfung.

Vorteile

Eine Ernährung, die Reich an Früchten und Gemüse wurden mit einem reduzierten Risiko von verschiedenen Bedingungen, einschließlich Herz-Kreislauferkrankungen, diabetes, Krebs und Adipositas.

Wie andere Früchte und Gemüse, Trauben sind eine gute Quelle von Ballaststoffen und Wasser.

Antioxidantien und anderen Nährstoffen in Trauben dürfen Sie vor allem gesund, obwohl mehr Forschung ist notwendig, um zu bestätigen, einige Ihrer Vorteile.

Hier sind einige der Möglichkeiten, in denen die Nährstoffe in die Trauben können zur Förderung der Gesundheit.

1) Krebs

Trauben enthalten starke Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt. Diese sind gedacht, um anti-entzündliche und antioxidative Eigenschaften. Eines davon ist das resveratrol. Es findet sich in den Schalen der roten Trauben.

Labor Studien haben vorgeschlagen, dass resveratrol kann in der Lage sein, zu verlangsamen oder zu verhindern das Wachstum von Tumoren in Lymphknoten, Leber -, Magen -, Brust -, Darm -, Hautkrebs und Leukämie.

Resveratrol ist auch in Rotwein. Nur wenige Studien haben die Vereinigung zwischen Rotwein und Krebsrisiko beim Menschen, aber es hat sich gezeigt, dass hohe Aufnahme von Alkohol auf einer einheitlichen Grundlage kann das Risiko erhöhen, an Krebs. Moderation ist der Schlüssel.

Eine moderate Zufuhr von Alkohol ist definiert durch Die Diätetische Richtlinien für Amerikaner bis zu einem Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei drinks pro Tag für Männer.

Ein weiteres natürliches anti-inflammatorische, das Auftritt, in Trauben ist das flavonoid quercetin. Studien haben vorgeschlagen, dass, auch dies kann helfen, verhindern oder verlangsamen das Krebswachstum.

2) die Gesundheit des Herzens

Tierexperimentelle Studien haben gezeigt, dass quercetin und resveratrol kann das Risiko von Arteriosklerose und schützen vor Schäden, die durch low-density-lipoprotein (LDL) oder „schlechte“ Cholesterin.

Diese Studien haben meist verwendeten Dosen dieser Flavonoide weit höher als die üblicherweise von Menschen verzehrt.

Die Polyphenole in den Trauben, wie resveratrol, werden gedacht, um haben antioxidative, lipidsenkende und anti-entzündliche Aktionen, die helfen können, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD). Sie können dies erreichen, indem verhindert Blutplättchen, Aufbau und reduziert den Blutdruck und das Risiko von Herzrhythmusstörungen.

Trauben enthalten Ballaststoffe und Kalium, die beide die Unterstützung der Gesundheit des Herzens. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt zur Erhöhung der Kalium-Aufnahme bei gleichzeitiger Verringerung der Natrium-Verbrauch zu verbessern, den Blutdruck und Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Eine Untersuchung von Daten für die 12,267 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten hat gezeigt, dass die mehr Natrium verbrauchen die Menschen in Bezug auf Ihre Kalium-Zufuhr, desto höher ist das Risiko der gesamtmortalität.

Eine hohe Kalium-Aufnahme wurde im Zusammenhang mit einem reduzierten Risiko für Schlaganfall, Schutz gegen den Verlust von Muskelmasse und die Erhaltung der Knochendichte.

3) Blutdruck

Erhöhen Kalium-Aufnahme kann dazu beitragen, die negativen Auswirkungen von zu viel Natrium in der Ernährung.

Trauben haben einen hohen Gehalt an Kalium. Dies legt nahe, Sie können dazu beitragen, die Auswirkungen von Natrium bei Menschen mit hohem Blutdruck.

Fiber ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-system, einschließlich der Gesundheit von Herz und Blutdruck. Trauben sind eine gute Quelle der Faser.

4) Verstopfung

Trauben enthalten Wasser und Ballaststoffe. Diese können den Menschen helfen, bleiben hydratisiert, halten Sie regelmäßig Stuhlgang und verringern die Gefahr der Verstopfung.

5) Allergien

Aufgrund der anti-entzündlichen Effekte von quercetin, einige schlagen vor, dass der Verzehr von Trauben kann helfen, zu lindern Symptome von Allergien, einschließlich laufende Nase, tränende Augen und Nesselsucht.

Aber keine menschliche Studien wurden durchgeführt, um zu beweisen diese Theorie.

6) Diabetes

Im Jahr 2013 die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht in der BMJ vorgeschlagen, dass bestimmte Früchte, aber keine Säfte, kann das Risiko von Typ-2-diabetes bei Erwachsenen.

Während der Studie, die beteiligten 187,382 Teilnehmer und dauerte 22 Jahre, 6,5 Prozent der Teilnehmer einen diabetes entwickelt.

Jedoch, diejenigen, die verbraucht drei Portionen pro Woche Heidelbeeren, Trauben, Rosinen, äpfel oder Birnen hatte eine 7-Prozent geringeres Risiko, an Typ-2-diabetes im Vergleich mit denjenigen, die nicht.

Der relativ hohe Anteil von Zucker in den Trauben führt einige Leute zu Fragen, ob Sie sicher für Menschen mit diabetes zu Essen.

Die American Diabetes Association ermutigt die Menschen, zu konsumieren, Trauben und andere Früchte, solange die Kohlenhydrat-Menge wird gezählt, als Teil Ihrer Speisen.

Die Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in Weintrauben machen Sie eine gesunde Art und Weise zu erfüllen einen süßen zahn.

7) die Diabetische Neuropathie und Retinopathie

Einige Studien haben gezeigt, dass resveratrol möglicherweise Schutz gegen die diabetische Neuropathie, die auf die Funktion der Nerven. Wissenschaftler glauben, dies kann aufgrund der neuroprotektiven Wirkung von dieser Verbindung.

Tierexperimentelle Studien haben gezeigt, dass resveratrol kann auch schützen vor Retinopathie, die stark die Sicht beeinträchtigen.

Diabetische Neuropathie und Retinopathie führen kann, wenn der diabetes schlecht kontrolliert.

8) die Gesundheit der Augen

Trauben enthalten Antioxidantien lutein und zeaxanthin, die helfen kann, pflegen, die Gesundheit der Augen. Sie sind gedacht, zu neutralisieren, um instabile Moleküle bekannt als freie Radikale. Auf diese Weise können Sie reduzieren oxidativen stress und Schäden an der Netzhaut, und zu verhindern, grauem Star und anderen Bedingungen.

Labor-tests haben vorgeschlagen, dass resveratrol möglicherweise Schutz gegen verschiedene Augenprobleme, einschließlich der altersbedingten Makula-degeneration, Glaukom, grauer Star und andere.

Es bleibt jedoch unklar, wie genau es funktioniert und wie es möglicherweise vorteilhaft sein Menschen.

9) Akne

Ergebnisse einer in-vitro-Studie veröffentlicht in der Zeitschrift Dermatologie und der Therapie, die behauptet, dass resveratrol könnte helfen, Akne zu behandeln, vor allem, wenn verwendet mit Benzoylperoxid als eine topische Behandlung.

10) Weitere Bedingungen

Andere gesundheitliche Probleme, dass resveratrol kann helfen, gehören:

Jedoch haben einige Studien in Frage gestellt, ob resveratrol profitieren können Menschen in dieser Hinsicht. Mehr Beweise erforderlich ist.

Ernährung

Nach Angaben des US Department of Agriculture (USDA), eine Tasse rote oder grüne Trauben mit einem Gewicht von rund 151 Gramm (g) enthält:

  • 104 Kilokalorien
  • 1.09 g Eiweiß
  • 0.24 g Fett
  • 27.33 g Kohlenhydraten, von denen 23.37 g Zucker
  • 1,4 g Ballaststoffe
  • 288 mg Kalium
  • 15 Milligramm (mg) calcium
  • 0.54 mg Eisen
  • 11 mg magnesium
  • 30 mg Phosphor
  • 3 mg Natrium
  • 0.11 mg Zink
  • 4.8 mg vitamin C
  • 22 Mikrogramm (mcg) von vitamin K
  • 3 mcg von Folsäure

Trauben enthalten auch B-Vitamine, Vitamin A, und Sie haben einen hohen Wassergehalt. Eine Tasse Trauben enthält über 121 g Wasser.

Sie sind auch Reich an Antioxidantien, wie lutein und zeaxanthin. Die Schalen der roten Trauben enthalten die phytochemischen resveratrol, die angezeigt wird, um einen Schutz gegen mehrere chronische Krankheiten und Bedingungen.

Die Flavonoide myricetin und quercetin finden sich auch in Trauben. Diese helfen dem Körper entgegenwirken, die schädliche Bildung von freien radikalen.

Trauben sind ganzjährig verfügbar. Wählen Sie Trauben, fest im Griff und frei von Falten. Sie sind am besten im Kühlschrank aufbewahrt und sollte gewaschen werden, bevor Sie gegessen werden.

Der beste Weg, um Trauben Essen ist wie eine frische Frucht. Die meisten Trauben-Gelees und Brotaufstriche und Säfte haben Zucker Hinzugefügt, und Sie können in den Kalorien hoch.

Hier sind einige praktische Tipps für die Aufnahme von mehr Trauben in der Ernährung:

  • Scheibe Trauben in der Hälfte, und fügen Sie Sie in einen Hähnchen-Salat.
  • Machen Sie einen Frucht-cocktail mit frischen Trauben, Ananas, in Scheiben geschnittenen Pfirsiche und Erdbeeren.
  • Freeze Trauben und Essen Sie als snack oder dessert an einem heißen Tag.
  • Haben Sie eine Tasse frischen Weintrauben, für ein schnelles, 100-Kalorien-snack

Risiken

Eine Gruppe, bekannt als die Environmental Working Group (EWG) erzeugt eine Liste, die jedes Jahr Obst und Gemüse mit den höchsten Ebenen der Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln, bekannt als das Dreckige Dutzend. Trauben sind derzeit die Nummer 8 auf dieser Liste. Kaufen Sie Bio-Trauben verringern das Risiko der pestizidexposition.

Beta-Blocker werden Häufig verschrieben für Herzerkrankungen. Sie kann dazu führen, den Kaliumspiegel zu erhöhen, im Blut. Menschen, die Betablocker sollten verbrauchen Lebensmittel mit hohem Kalium in Maßen.

Menschen, die blutverdünnende Medikamente sollten sprechen Sie mit Ihrem Arzt vor der Einnahme großer Mengen von Trauben, resveratrol erhöhen kann die gerinnungshemmende Wirkung dieser Medikamente, die in ähnlicher Weise wie Vitamin K. Warfarin oder Coumadin ist ein beliebtes Blut dünner.

Der Verzehr von zu viel Kalium kann schädlich sein für diejenigen, deren Nieren nicht voll funktionsfähig. Wenn die Nieren nicht entfernen überschüssiges Kalium aus dem Blut, das kann tödlich sein.

Wenn Sie trinken Wein, Frauen wird geraten, zu trinken, nicht mehr als ein Getränk pro Tag und Männer nicht mehr als zwei.

Ein letztes Wort

Beide grünen und roten Trauben enthalten resveratrol, aber die roten Trauben, und speziell Ihrer Häute, die mehr beinhalten. Es ist besser, um die Vorteile von resveratrol aus Trauben Essen, anstatt Wein zu trinken.

Resveratrol ist in Ergänzung form zur Verfügung, aber die Vorteile von Trauben enthalten Ballaststoffe und eine Reihe von Mineralien und Vitaminen. Diätetische Quellen von Nährstoffen, die günstiger sind als Nahrungsergänzungsmittel, denn Sie liefern Ballaststoffe und andere Nährstoffe.

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