Die Vorteile der Schwarzen Bohnen, die Sie wegblasen Wird

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Die Vorteile der Schwarzen Bohnen, die Sie wegblasen Wird

Durch Freude Stephenson-Gesetzen, J. D. Gründer

Berichten zufolge, der Durchschnittliche Amerikaner isst etwa 193 Kilogramm Rind, Schwein und/oder Huhn, jedes Jahr. Dies ist das äquivalent zu fast vier Pfund Fleisch pro Woche.

Wenn Sie ein Fleisch-Esser, Fragen Sie sich: esse ich jeden Tag Fleisch? Esse ich es mit jeder Mahlzeit? Fühle ich mich beraubt und beschränkt sich mit Lebensmittel-Optionen, wenn ich kein Fleisch? Wenn Ihre Antwort war ja, dann möchten Sie vielleicht, um heute eine #MeatlessMonday . Denken Sie daran, wenn Sie gehen, fleischlose jeden Montag für ein Jahr (52 Tage insgesamt), können Sie reduzieren Sie Ihr Risiko für bestimmte Krankheiten, darunter Krebs, Herzkrankheiten, Typ-2-diabetes und mehr.

Die Belege für die gesundheitlichen Vorteile der Verzehr einer pflanze basierte Ernährung, die enthält Hülsenfrüchte, ist überwältigend. Und ich glaube fest daran, dass, wenn Sie sich bemühen, Sie zu gehen, fleischlose öfter, desto mehr werden Sie kreativ in der Küche und öffnet sich zu einer breiteren Palette von gesunden, pflanzlichen Nahrungsmitteln, kann sowohl Füll-und lecker.

Schwarze Bohnen, auch genannt black turtle Bohnen sind Hülsenfrüchte , die sind sehr beliebt in den lateinamerikanischen Küche. Sie sind vielseitig einsetzbar, cholesterinfrei, Reich an Eiweiß (15 Gramm pro Tasse gekocht), Reich an protein (15.24 G pro Tasse gekocht) und wenig Fett (weniger als ein Gramm Fett pro Tasse gekocht).

Weniger als 8% der Erwachsenen in den USA berichten Hülsenfrüchte Essen an einem bestimmten Tag, nach Ansicht der Nationalen Institute für Gesundheit (NIH). Also ich habe vor kurzem einige der Forschung auf, die gesundheitlichen Vorteile von schwarzen Bohnen, und, was ich entdeckt habe, lässt mich sehnen, black-bean-Suppe, die meine Mutter verwendet, um sich noch mehr.

Nun, wir sind in der Saison kühleres Wetter, ich Liebe es, einen großen pot, dieses vegane black bean Suppe und es wird für die Mahlzeiten während der Woche. Es ist einfach, lecker und ein Lebensretter, wenn ich nicht viel Zeit zum Kochen während der Woche. Ich mag es mit top-avocado hinzufügen von mehr Geschmack und ein wenig gesundes Fett.

Werfen wir einen Blick auf einige der möglichen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von schwarzen Bohnen.

Schwarze Bohnen sind Reich an einem bestimmten Mineralstoff Sie sind möglicherweise nicht vertraut mit, aber sein sollte…

Molybdän. Hülsenfrüchte sind angeblich die Lebensmittel-Gruppe, hat die höchste Menge von Molybdän . Dieses mineral-Maßnahmen sind vor allem in der Produktion von Enzymen, Proteinen, auslösen chemischer Reaktionen im Körper. Diese Enzyme werden in Harnsäure Bildung, Transport von Eisen -, Kohlenhydrat-Stoffwechsel und Sulfit Entgiftung. Dieses wesentliche mineral ist ein Spurenelement hauptsächlich in der Leber, Nieren, Nebennieren, Knochen und Haut, aber es existiert in allen Körpergeweben. Der Körper eliminiert Sie in der Galle, Urin und Stuhl.

Schwarze Bohnen sind Reich an Stärke beständig, und dies kann eine sehr gute Sache.

Resistente Stärke ist eine Art von Ballaststoffen, die im wesentlichen resistent gegen Verdauung. Resistente Stärke durchläuft den oberen Verdauungstrakt, ohne abgebaut wird. Da die Stärke nicht aufgespalten, es wird nicht umgewandelt in Einfachzucker. Dies kann verhindern, dass der Blutzuckerspiegel rasch steigen und möglicherweise auch die Verbesserung der insulin-Empfindlichkeit, die ideal für Diabetiker. Es kann Ihnen helfen, fühlen Sie sich vollere für einen längeren Zeitraum und insgesamt, verbessern die Verdauung. In den unteren Verdauungstrakt, resistente Stärke kann gebrochen werden durch Bakterien, sobald es erreicht den Dickdarm. Diese Brennstoffe-Zellen in den Darm und produziert kurzkettige Fettsäuren (SCFAs).

“In den letzten Jahrzehnten wurde deutlich, dass SCFAs könnte spielen eine wichtige Rolle in der Prävention und Behandlung des metabolischen Syndroms, Darm-Erkrankungen, und bestimmte Arten von Krebs”, nach Ansicht der Nationalen Institute für Gesundheit (NIH). “In klinischen Studien SCFA-administration einen positiven Einfluss auf die Behandlung von Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Antibiotika-assoziierter Durchfall.”

Schwarze Bohnen sind eine gute Quelle von Präbiotika.

Sie haben wahrscheinlich gehört der Probiotika und wie wichtig Sie sind für die Darmgesundheit, aber haben Sie gehört von Präbiotika? Präbiotika sind die Nahrung für Probiotika, also ohne Sie würden wir haben eine harte Zeit, die Aufrechterhaltung einer gesunden, ausgewogenen Darmflora. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Präbiotika, klicken Sie hier .

Schwarze Bohnen sind Herz-freundlich und Anti-Krebs.

Schwarze Bohnen enthalten Pflanzenstoffe, sogenannte Flavonoide , die starke anti-entzündliche Eigenschaften. Verringerung der Entzündung ist der Schlüssel in den Schutz vor Herzkrankheiten und jede Art von Krebs.

Schwarze Bohnen sind auch Reich an Löslichen Ballaststoffen.

Lösliche Ballaststoffe nimmt Wasser auf, dreht sich um ein gel-ähnliches material und geht leichter durch den Verdauungstrakt als unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe können helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen durch den Ausgleich ungesunde Cholesterinspiegel.

Ein weiterer Vorteil von Löslichen Ballaststoffen ist, kann es helfen, reduzieren Bauch (viszerale) Fett, eine der gefährlichsten Arten von Fett. A 2011 Studie fand Beweise, die zeigen, dass ein 10-Gramm-Erhöhung lösliche Ballaststoffe pro Tag verringert das viszerale Fett von fast 4% im Laufe von fünf Jahren.

Die Aufrechterhaltung einer gesunden Gewicht und halten Sie Ihren Bauch in Schach kann auch helfen, zu reduzieren Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten.

Lassen Sie ‘ s check-out zusätzliche Nährstoffe in einer Tasse gekochte (gekocht) schwarze Bohnen :

  • Calcium 46 mg . Sie wissen wahrscheinlich, dass dieses mineral ist wichtig für starke, gesunde Knochen und Zähne. Wussten Sie, dass dieses mineral kann auch verringern das Risiko für Darmkrebs ? Aktuelle Studien bestätigen, dass eine hohe calcium-Einnahme ist assoziiert mit einem geringeren Risiko von Darmkrebs bei Männern und Frauen. Die Aufrechterhaltung der richtigen Mengen an Kalzium in Ihrem system kann auch reduzieren Sie Ihr Risiko von Brustkrebs als gut.
  • Eisen, 3.61 mg . Eisen ist ein kritisches mineral, dass jede einzelne Zelle in Ihrem Körper braucht. Es ist notwendig, um Hämoglobin, ein Bestandteil der roten Blutkörperchen liefert Sauerstoff, um alle Zellen in Ihrem Körper. Ohne ausreichende Eisen, der daraus resultierende Mangel an Sauerstoff, kann Müdigkeit verursachen. Verringerte Niveaus von Eisen kann auch dazu führen, Apathie und depression. Viele Frauen depressiv sind während Ihrer fruchtbaren Jahre (25-45), und ein Grund dafür könnte sein, dass Frauen verlieren Eisen während der menstruation.
  • Magnesium, 120 mg . Magnesium ist ein mineral beruhigende mit Muskel entspannenden und antioxidativen Eigenschaften. Es kann auch helfen, Menschen mit hohem Blutdruck und verbessern die Symptome der depression . Es gibt sogar etwas Beweis schlägt vor, dass magnesium kann zur Verringerung der Gefahr von Krebs.
  • Phosphor, 241 mg . Dieses mineral arbeitet mit Kalzium, um starke Knochen und Zähne aufzubauen. Es ist auch erforderlich zu helfen, balance und andere Vitamine und Mineralien, einschließlich vitamin D, JOD, magnesium und Zink.
  • Kalium, 611 mg . Erwachsene müssen in der Regel über 4700 -5100 mg. dieses must-have-mineral täglich. Es kann helfen, die Kontrolle Blutdruck, verringern, Nierensteine und verhindern, dass Knochenverlust während Sie Altern. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) , Kalium kann helfen, reduzieren Osteoporose und verhindern, dass Herzversagen.
  • Folat, 256 mcg . Folsäure (auch als vitamin B9) ist ein sehr wichtiger Nährstoff, insbesondere für schwangere Frauen . Die empfohlene Tagesdosis 400 mg. Folsäure kann helfen, Krebs zu verhindern und Herzerkrankungen und Verbesserung der psychischen Gesundheit.
  • Vitamin K, 5.7 mcg . Dieses vitamin ist wichtig für die richtige Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel. Es kann auch helfen, die Funktion des Gehirns, einen gesunden Stoffwechsel und kann sogar helfen, Krebs zu verhindern.

Um mehr schwarze Bohnen in Ihrer Ernährung oder zu verwenden als Fleisch-Ersatz, können Sie auch versuchen, indem Sie black-bean-Burger . Auch dienen schwarze Bohnen mit braunem Reis oder quinoa für eine köstliche Mahlzeit, die hoch in protein und geben Ihnen anhaltende Energie. Top es mit viel frischem Gemüse mehr Nährstoffe, Geschmack und die tolle textur.

Es kann etwas schwierig, wenn es um die Vorbereitung und Essen Bohnen und Hülsenfrüchte im Allgemeinen. So nahrhaft wie Sie sind, Hülsenfrüchte angeblich auch enthalten anti-Nährstoffe . Ich weiß, das klingt beängstigend, aber hören Sie mir zu, bevor Sie sich entscheiden, vermeiden Sie Hülsenfrüchte wie die Pest. Diese anti-Nährstoffe gefunden in Hülsenfrüchte beeinträchtigen die Verdauung und die absorption von anderen Nährstoffen.

Zum Beispiel, einer dieser anti-Nährstoffe genannt wird Phytinsäure oder phytate, und es kann Einfluss auf die absorption von Eisen, Zink und Kalzium. Für Fleisch-Esser-und Meeresfrüchte-Esser, das ist nicht wirklich etwas, das Sie haben sorgen zu machen. Wenn Sie Fleisch Essen, auch nicht jeden Tag, Sie wahrscheinlich bekommen Sie genug Eisen und Zink und nicht sorgen zu machen über die Aufnahme von Phytinsäure, auch wenn Sie Essen Hülsenfrüchte.

Wenn Sie Vegetarier sind oder vegan, die Sie haben können, um ein bisschen mehr Eigeninitiative, wenn es um das Essen schwarze Bohnen und andere Hülsenfrüchte. Die NIH und andere Berichte empfehlen, Hülsenfrüchte einweichen in Wasser, bevor Sie Kochen. Einige Berichte deuten darauf hin einweichen in warmes, gefiltertes Wasser für 12-24 Stunden. Danach einfach abgießen und zubereiten wie gewohnt. Eine andere Methode, die ist ein wenig mehr Zeit in Anspruch, ist Keimen von Hülsenfrüchten . Einige Berichte sagen, dass das Kochen der Hülsenfrüchte hilft auch, entfernen Sie anti-Nährstoffe.

Es gibt auch andere Berichte, die sagen, sich Gedanken über die anti-Nährstoffe im Gemüse ist eine Verschwendung von Zeit. Ich denke es kann nicht Schaden, um einfach nur genießen Sie. Nachdem alle, Sie würden nicht Essen Ihre Produkte, ohne waschen Sie es zuerst.

Genießen Sie Ihr gesundes Leben!

Der pH-Wert der professionellen Gesundheits-team besteht aus anerkannten Experten aus verschiedenen medizinischen Pflege und verwandten Disziplinen, darunter ärzte, Anwälte, Ernährungsberater, Krankenschwestern und zertifizierten fitness-Trainer. Diesem team gehören auch die Mitglieder der pH Medical Advisory Board überwacht ständig alle pH-Programme, Produkte und Dienstleistungen. Erfahren Sie mehr über den pH-Wert der Medizinischen Beirats, klicken Sie hier.

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