Gesunde Peanut Butter-Chocolate-Chip-Haferflocken-Bars

Diese bars sind geladen mit Erdnussbutter, Hafer, und andere gut für Sie Zutaten. Perfekt für einen schnellen und gesunden snack!
gesunde Erdnussbutter-snacks

Diese bars sind geladen mit Erdnussbutter, Hafer, und andere gut für Sie Zutaten. Perfekt für einen schnellen und gesunden snack!

Wie ist es schon Mitte August? Wann ist das sogar geschehen? Kinder sind schon die überschrift zurück zu Schule und ich bin immer noch Fragen, wie es ist fast September. Aber das bedeutet, dass Herbst ist gleich um die Ecke und lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist einer meiner Lieblings-Backen Jahreszeiten!

Aber, es ist immer noch Sommer, und ich Lebe die letzten Wochen mit diesen Balken. Ich habe zwei weitere Chargen dieser vergangenen Woche, denn Sie sind so gut.

Ich wollte diese Balken werden auf der gesünderen Seite, so dass ich verwendet, Hafer und weißen Weizenvollkornmehl. Beim Backen ein wenig gesünder, ich Liebe es, mithilfe der weißen Weizenvollkornmehl und es funktioniert so perfekt in diese bars.

Annddd.. es gibt null butter in diesen bars auch nur Erdnuss-butter und ein wenig Kokosöl. Ich warf auch in einigen Schokolade-chips, weil Schokolade + Erdnussbutter ist immer eine gewinnende Kombination.

Diese bars sind super weich, dick und zäh und fast wie Essen ein Erdnussbutter-cookie. Ein Erdnussbutter-cookie-bar-form, die ist ein wenig gesünder ist immer willkommen in meinem Hause.

Plus, müssen Sie nur eine Schüssel, diese zu leisten. Die weniger schmutziges Geschirr besser!

Gesunde Peanut Butter-Chocolate-Chip-Haferflocken-Bars

Stichwort gesunde Erdnussbutter-Haferflocken-bar

Prep Zeit 10 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamt Zeit 30 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Kokos-Zucker oder brauner Zucker*
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1 großes ei Raumtemperatur*
  • 2 Esslöffel geschmolzene Kokosöl*
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse altmodische gerollt Hafer
  • 3/4 Tasse weißen Vollkornmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Tasse Schokolade-chips

Anweisungen

Rezept-Hinweise

Für eine etwas weniger süße bar, Kokos-Zucker (brauner Zucker) reduziert werden kann von 1/4 Tasse 2 Esslöffel.

Es ist am besten, um ein ei, das die Raumtemperatur in diese bars, so dass das Kokosöl nicht zu verfestigen. Wenn Sie brauchen, um dies schnell zu tun, legen Sie einfach Ihr ei in einer Tasse mit warmem Wasser für etwa 5 Minuten, bevor Sie es zu das Rezept.

Kokosöl kann ersetzt werden mit 2 Esslöffel canola oder Pflanzenöl.

Übrig gebliebenen bars können gespeichert werden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche.

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Kommentare

Meinem Mann waren Sie zu trocken. Haben Sie einen Vorschlag, was ich hinzufügen könnte, damit Sie ein bisschen mehr feucht? Ansonsten, der Geschmack war toll! Sehr befriedigend!

Sie könnten versuchen, hinzufügen von ein wenig mehr öl oder Fett in das Rezept, aber ich habe nur getestet mit 2 Esslöffel öl, so ist es schwer einen Vorschlag. Ich bin froh, dass Sie dachte, Sie schmeckten großartig, Bonnie!

Ich habe diese Riegel jetzt schon mehrmals, immer mit Mandel-Mehl (1:1 Ersatz für Weizen-Mehl) und keine weiteren änderungen, und Sie wiederum erstaunlich. Einmal habe ich Sie mit dem weißen Weizenvollkornmehl geschrieben, und Sie stellte sich heraus, sehr, sehr trocken. Mandel-Mehl hat viel mehr Feuchtigkeit, so dass ich denke, dass war der Grund. So oder so, es ist sehr wichtig, nicht zu lange in diesen bars, dass Sie trocken, egal was für Mehl Sie verwenden. Ich nehme Sie nach 16 Minuten, die Kanten haben einen Hauch von Goldbraun zu Ihnen und die Spitze ist genau festgelegt. Danke für dieses leckere und gesunde Rezept!

Kann ich mit kokosmehl statt?

Ich würde nicht empfehlen es mit diesem Rezept, Diana. Kokos-Mehl absorbiert mehr Flüssigkeit als normales Mehl, Sie würden aller Voraussicht nach zu trocken.

Ich bin besessen davon, diese bars! Ich habe gerade mit nicht eine, sondern zwei zum Frühstück. Ich bin ein schrecklich süßen zahn, damit ich immer stellen Sie sicher, dass mindestens eine Art von gesunden hausgemachten dessert im Haus zu halten mich Weg von den Eis (es funktioniert für die meisten Teil!!!!) Anyways, diese waren perfekt und ich werde auf jeden Fall machen diese wieder und ich freue mich auf die überprüfung einige mehr von deinen Rezepten!

Ich bin so froh, Sie mochte den bars, Chelsea! Ich habe einen großen süßen zahn zu, so dass ich diese die ganze Zeit zu vielen Dank fürs vorbeischauen!

Thx für das Rezept! Mir stellte sich heraus, super trocken. Geschmack war trotzdem gut. Ich denke, vielleicht möchte ich hinzufügen, Apfelmus, das nächste mal. Ich werde def. versuchen Sie es erneut.

Ich bin es Leid, zu hören, dass Laura! Hast du das Backen näher an die 20 Minuten? Vielleicht versuchen Sie, Backen Sie ein bisschen weniger, mehr das nächste mal und sehen, ob das hilft auch. Froh, Sie mochte den Geschmack von den bars, obwohl!

Ich hatte gerade wieder kommen, die post, damit Sie wissen, war dies die beste peanut butter chocolate chip Rezept, das ich jemals gemacht habe. Diese waren so süchtig, die Pfanne wurde an einem Tag gegangen! Ich folgte das Rezept genau, außer ich benutzte Honig Pulver und Zugabe von Wasser zu „reaktivieren“! Vielen Dank für das teilen! Auf jeden Fall werden machen diese bald wieder!!!

So froh, Sie mochte den bars, Krissy! Und ich habe noch nie gehört, Honig-Pulver, ich werde halten Sie ein Auge für Sie!

Ich habe diese Balken 3 mal, und Sie waren immer lecker. Ich folgte den Anweisungen genau, gemacht mit braunem Zucker, bob ‚ s red mill Dicke rolled oats, chunky 60% Kakao-Schokolade-chips, und ungebleicht Allzweck-Mehl. Heute machte ich einen doppelten batch, seit meinen college-kids lieben Sie und Sie sind eine schnelle, gesunde snack für die Finale Woche. Sie liefern auch sehr gut. Aber dieses mal habe ich versucht, ganze Weizen-Mehl, und hatte Bio-regular Haferflocken und Sie stellte sich heraus, Art des trockenen und viel zu grobkörnig. Werde ich gehen Sie zurück zu ungebleichte Allzweck-Mehl. Oder vielleicht einen doppelten batch funktioniert nicht so gut?? Ach so enttäuscht, ich fühle mich wie ich sollte, lege eine Schicht aus Zuckerguss auf der Oberseite, und das wäre eine Niederlage der ganze gesunde snack Ding.

Hi, Christine! Ich habe nicht versucht, eine Verdoppelung dieses Rezept noch nicht. Ich glaube, der Grund, die Sie haben können kommen trocken dieser Zeit kann sein, weil die Vollkorn-Mehl. Kann es geben, Backwaren, körnige textur und kann auch dazu führen, dass Sie ein bisschen mehr trocken, denn es erfordert ein wenig mehr Flüssigkeit. Ich hatte Glück mit halb Vollkornmehl und halb Allzweck-Mehl in Backwaren, die in das Rezept. Aber ich schlage vor, mit weißen Weizenvollkornmehl (einige Marken sind besser als andere) oder Allzweck-Mehl in diese bars. Hoffe, das hilft!

Vielen Dank für Ihre köstliche Rezepte, die ich immer gerne ausprobieren.

Ich war ein wenig enttäuscht, mit dieser bars, in denen Sie stellte sich heraus, zu trocken. Ich wahrscheinlich etwas verkocht, aber ich lese die threads über und ein paar andere Bäcker hatte das gleiche problem und verschiedene Lösungen angeboten.

Ich habe in letzter Zeit nicht Backen Erdnussbutter Energie-Kugeln mit sehr ähnlichen Zutaten und viel weniger Zucker, die wir alle lieben und deshalb werde ich wahrscheinlich kleben, die Kugeln für die gesunde Erdnussbutter-snacks.

Danke für dein feedback, Rozenn! Ich weiß, du hast mehrere meiner Rezepte, so dass ich es zu schätzen wissen. Ich finde, dass es hilft, zu Backen die bars näher an 15 Minuten. Aber ich habe ein paar Leute erwähnen, dass Sie haben, stellte sich heraus, trocken, so ist dies ein Rezept, das ich planen, zu überdenken, in der nahen Zukunft und überarbeiten, um es besser zu machen.

Verwenden Sie Milch, Schokolade oder semi-süße Schokolade-chips?

Ich verwende immer halb-süß, weil es ist, was ich auf der hand habe. Jede Art wäre in Ordnung, wenn auch dunkle Schokolade.

Kannst du die Nährwertangaben für eine portion?

Hi, Heather! Ich in der Regel zählen Sie nicht die Kalorien zählen, für Rezepte auf meiner Seite, da kann es variieren, basierend auf der Marken/Produkte, die Sie verwenden. My Fitness Pal ist eine tolle website und app, die Sie verwenden können obwohl erhalten Sie eine genauere Kalorien schätzen. Hoffe, das hilft! ?

Ist es nur mir oder das Gemisch ist extrem trocken, bevor Sie Sie Kochen. Ich Stelle gerade die extrem trockene Mischung in meine pas und drücken Sie mit dem Spachtel und es scheint okay zu sein. Ich habe gemacht die viele, viele Zeit, und Sie sind zu sterben. Ich habe eine heute und verwendet Skorr chip Grube und mini dark chocolate chip und oh mein Gott…. Letzte Woche habe ich diese mit gesalzenem Karamell chippit und dunkle mini-Schokolade-chips, und wieder…. wirklich gut. Ich halten Sie in den Gefrierschrank und nimm einfach einen aus bei der Zeit.

Hi, Nathalie! Die Mischung sollte nicht zu trocken sein, es ist in der Regel ziemlich feucht, wenn ich mischen Sie es und legen Sie es in die Pfanne.

Diese sind köstlich! Wir lieben, dass Sie eine gesündere snack-option. Serviert werden Sie zu unseren besten Freunden, dass Essen nicht mehr so gesund, wie wir tun, und Sie liebte Sie.

Das ist wunderbar zu hören, Victoria! Ich bin so froh, dass alle genossen Sie

Julia Russell sagt

Oh.Meine.Word! ERSTAUNLICH. So, ich habe verdoppelt das Rezept, verwendet, almond butter und Lilly ‚ s dark choc. chips, gesüßte w/stevia (Amazon ftw!!!) und fügte einige Kokos -, dann backte Sie für die gleiche Zeit in einem 10×13-Pfanne. Ich habe 1 kleine, kleine, Klitzekleine Fehler…ich habe versehentlich VERVIERFACHT die Mehl-Hoppla! (Ich habe nicht Mathe sehr gut, dass Tag) trotz der Fehler, diese bars kam natürlich aus trockener als Sie bevorzugen würde, aber niemand in meinem Haus Sie abgelehnt. Sicher zu sagen, diese sind schwer zu versauen.

Ich wollte schon versuchen, die mit stevia gesüßte Schokolade-chips, Julia! Wie findest du Sie? Ich bin froh, dass die bars immer noch toll geworden, auch mit dem extra Mehl

Ich habe gebacken, diese mehrmals. Immer Natürliche Erdnussbutter, beide knackig und glatt. Ich mag die Smucker ‚ s Bio-glatt das beste. Nicht umrühren und nur noch peanuts. Ich mag es am besten mit Hafer-Mehl ( versuchte dies, wenn eine glutenfreie Gast zu Besuch war). Das Vollkornmehl macht Sie trockener, vielleicht mutiger, all purpose unbleached Boden ist in Ordnung, aber nicht so gesund. Ich Doppel den Stapel bei einer 9×12 pan. Ich mag zu verwenden, semi-sweet chocolate chunks, ich glaube die Kokos-Zucker ist besser als Rohrzucker, ein bisschen weniger süß, aber auch nicht viel Unterschied. In der Partie habe ich heute gemacht, ich habe das Neat-Ei, ei-Ersatz und Sie kam fein und nicht krümelig. Ich bin den übergang zu einem veganen lebensstil und versuchen herauszufinden, wie man diese vegan. Der nächste Schritt ist, um herauszufinden, exchange Honig.. vielleicht agave? Und vegane Schokolade-chips. Diese freeze-Super und eigentlich schmecken erstaunlich, eingefroren im Sommer. Sie sind gut, geliefert, solange Sie das pack mit kein wackeln-Zimmer mit Backpapier zwischen den Schichten. Ideal für gesunden college-snack. Meine ganze Familie 2 veganer, 2 nicht-veganer lieben diese. Vielen Dank für das Rezept!

Ich bin froh zu hören, dass Hafer-Mehl funktioniert Super, Christine! Ich denke, agave wäre wohl okay als Ersatz für den Honig in diesem Rezept zu.

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