Gesundheitlichen Vorteile von Pilzen: Heilkraft Dieser Medizin Essen

Pilze sind eine der am meisten Gesundheitsfördernden Lebensmittel auf dem Planeten. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen — für die Menschen und den Planeten.
Nährwert der Pilze

Ernährung und Gesundheit Ernährung und Umwelt August 15, 2016 Leser: 116977

Wie haben Sie wahrscheinlich gehört, die Pilze sind gut für Sie. So gut, in der Tat, die Menschen oft nutzen Sie als Medizin.

Sie können sich auch bewusst sein, dass fast jede alte Zivilisation rund um die Welt hat Pilze für Ihre heilenden Eigenschaften seit tausenden von Jahren. (Die alten ägypter selbst nannten Sie die pflanze der Unsterblichkeit.)

Aber Sie können nicht erkennen, wie mächtig essbare Pilze kann für die Heilung von Menschen — und auch für die Heilung des Planeten.

Pilze haben eine Reihe von außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile für Menschen

Vielleicht überraschend, die Menschen sind näher mit Pilzen verwandt, als jedem anderen Königreich. Einige der wesentlichen Moleküle Pilze (eine form von Pilzen) haben in der menschlichen Ernährung so lange, dass unsere Körper nun auf Sie angewiesen ist, und das könnte ein Grund dafür sein, warum Sie so gut für uns.

Pilze sind eine superfood, und eine der wichtigsten Gesundheitsfördernden Lebensmittel auf dem Planeten. Schätzungsweise 50% der essbaren Pilze werden als functional Food, das heißt, Sie haben eine potenziell positive Wirkung auf die Gesundheit hinaus grundlegende Ernährung.

Unzählige wissenschaftliche Studien haben gezeigt, eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Pilze kann nützlich sein bei der Prävention und Behandlung von schweren gesundheitlichen Bedingungen und in der Verbesserung der Allgemeinen Gesundheit.

In der Tat, Forschung hat festgestellt, mehr als 200 Bedingungen profitieren könnten von Pilz-Konsum und mehr als 100 verschiedene positive Effekte, die Sie produzieren für den Körper.

Der Nährwert der Pilze

Pilze sind vollgepackt mit Nährwert. Sie sind kalorienarm, sind große Quellen von Ballaststoffen und Eiweiß (gut für die pflanze-basierte Diäten).

Sie bieten auch viele wichtige Nährstoffe, darunter B-Vitamine, Selen, Kalium -, Kupfer-und (besonders bei Sonneneinstrahlung) vitamin D….

Und obwohl man Sie gewöhnlich weiß, Sie sind verpackt, mit so viele Antioxidantien wie mehr bunte Früchte und Gemüse.

Stärkung Immunsystem Gesundheit mit Pilzen

Studien zeigen, dass der Verzehr von Pilzen kann Ihnen beeindruckende immun steigernde Vorteile.

Eine klinische Studie, durchgeführt an der Universität von Florida Department of Food Science and Human Nutrition gefunden, dass der Verzehr von shiitake-Pilzen täglich verbessert die Immunität — in einer Weise, die nicht gefunden wird in alle derzeit verfügbaren Medikamenten. Und der gemeinsame weiße Champignons, sowie anderen Pilz-Arten, kann auch anti-entzündliche macht.

Verzehr von Pilzen kann auch helfen, zu verhindern, Infektionen der Atemwege, nach einer Studie 2012 veröffentlicht in Ernährung .

Plus, Pilze können in der Lage sein zu verändern Darmbakterien für die besser, die könnten auch helfen, die Behandlung von Fettleibigkeit, nach 2015 veröffentlichte Studie in der Zeitschrift Nature.

Steigerung der Langlebigkeit mit Pilzen

Antioxidantien helfen können Sie Leben ein längeres, gesünderes Leben. Eine Ernährung, die Reich an Antioxidantien schützt die Zellen vor freien radikalen, hilft dem Körper zu bewältigen, die mit dem normalen oxidativen stress, die zu Schäden an gesunden Zellen.

Während fast alle essbaren Pilze geben Ihnen einen Schub an Nährstoffen, die folgenden sieben Pilze sind nachweislich die meisten Antioxidantien und kann Ihnen helfen, länger zu Leben:

  • Steinpilze
  • Golden Oyster
  • Pioppino
  • Oyster
  • Lion ‘ s Mane
  • Maitake
  • Shiitake

Die Verbesserung der Verdauung mit Pilzen

Sie sind Präbiotika, das heißt, Sie nährt die guten Bakterien in Ihrem Darm. Sie haben auch gefunden worden, um die balance der mikrobiom-positiven Bakterien, wie Acidophilus und Bifidobacterium.

Erreichung Gewichtsverlust mit Pilzen

Pilze haben eine Menge von Nährwert mit wenig Kalorien und wenig Fett. Sie enthalten auch zwei Arten von Ballaststoffen, beta-Glucane und chitin, die das Sättigungsgefühl erhöhen und den Appetit zu reduzieren.

In einer Studie , Forscher Gaben den Menschen weniger Fleisch und mehr Pilze anstelle von Fleisch. Nach nur einem Jahr, die Menschen berichtet Gefühl gesünder, und Sie eine Menge Gewicht verloren, hatte weniger diabetes, Ihren Blutdruck und Cholesterin ging runter.

Krebs-Bekämpfung von Pilzen

Aber welche Pilze sind am besten bekannt und erforscht ist Ihre scheinbare Krebs-Bekämpfung Kräfte. Pilze enthalten eine Klasse der Proteine, sogenannte lektine, die in der Lage sind zu binden, um abnorme Zellen und Krebs-Zellen und label die Zellen für die Zerstörung durch unser Immunsystem. Nach einem 2016-Artikel veröffentlicht in Molekülen:

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Pilze helfen gegen Brustkrebs, hepatozelluläre Karzinom, Uterus-Gebärmutterhals-Krebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Magenkrebs, und die akute Leukämie. Zudem antitumor-verbindungen wurden identifiziert, die in verschiedenen Arten Pilze.

Brustkrebs ist der zweithäufigste Krebs unter amerikanischen Frauen. So haben die Wissenschaftler getan eine Menge Forschung über die Aktivitäten Pilze besitzen gegen Brustkrebs.

In einer erstaunlichen Studie über 2.000 Frauen durchgeführt von den Forschern von der University of Western Australia in Perth, Frauen, die verbraucht mindestens ein Drittel einer Unze frische Pilze jeden Tag waren 64% weniger wahrscheinlich zu entwickeln Brustkrebs.

Die Pilze und die Gesundheit unseres Planeten

Pilze sind gut für Sie. Und Sie sind auch gut für unseren Planeten. Als weltweit renommierter Mykologe Paul Stamets beschreibt, Pilze können möglicherweise lösen einige unserer drängenden und schwerwiegenden Problemen.

In seinem äußerst populären TED-talk erklärt er, wie Sie können:

  • Saubere ölverschmutzungen auf der ganzen Welt
  • Absorbieren farm Verschmutzung
  • Bekämpfen Pocken-und Grippe-Viren
  • Bekämpfung von Insekten
  • Erstellen Sie die Umgebung für Betriebe und neue Wälder, und
  • Zu einem nachhaltigen Energiequelle für die Zukunft

Sehen Sie dieses faszinierende video und erfahren Sie mehr darüber, wie Pilze kann helfen, die Welt zu retten:

Eine weitere faszinierende Sache über Pilze ist, dass Sie ein Teil der Natur ist recycling-system.

Wenn die Pilze nicht vorhanden, weder Pflanzen, weil Pilze und Myzel brechen Felsen und organischen Stoffen, verwandeln Sie sich in den Boden, stellt die grundlegende Struktur für die Ernährung der Pflanzen.

Wie Sie mehr hinzufügen Pilze auf Ihre Ernährung

Wenn Sie interessiert sind, hinzufügen von mehr Pilze auf Ihre Ernährung, können Sie auch Pilze in Ihre Mahlzeiten in einer Vielzahl von Möglichkeiten. Nur sicher sein, Sie zu Essen gekocht ( hier warum ) — in Suppen, sautés, und als Fleischersatz.

Essen eine Vielzahl von Bio-Pilze regelmäßig am besten ist. Sie können wählen Sie aus weißen, cremini, Portobello, Austernpilze, shiitake, maitake, reishi-Pilze und andere Arten von essbaren Pilzen.

Aber vorsichtig sein, denn einige Pilze sind nicht essbar und giftig für den Menschen. Daher sollten Sie keine Pilze sammeln zu Essen aus der wildnis, es sei denn, Sie wurden ausgebildet, Sie zu identifizieren. Aber Sie können wachsen Ihre eigenen.

Um Ihnen den Einstieg zu Essen mehr Pilze, hier ist eine leckere pflanzliche Rezept für Pilz-Fettucine Alfredo , das könnte eine großartige Möglichkeit, um die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen auf Ihre Ernährung.

Wenn Sie möchten, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie verhindern können, und im Kampf gegen den Krebs mit Pilzen, welche Pilze sind am besten zu Essen, und andere Möglichkeiten können Sie Pilze jeden Tag, finden Sie in diesem Artikel auf unserem blog .

Und hier ist ein weiterer Weg, um zu genießen Pilze mehr oft

Ein Weg, um mehr Pilze (und Ihre fantastischen Vorteile für die Gesundheit) in Ihre Ernährung ist die Verwendung von getrockneten Pilzen und Pilz-Pulver. Während frische Pilze bieten können den maximalen gesundheitlichen Vorteile, Pilz Pulver machen es einfach zu genießen, Pilze reichlich und Häufig.

Insbesondere unser team war sehr beeindruckt von den Produkten von Vier Sigmatic. Sie haben Pilz Kaffee -, Pilz-Elixiere und mehr. Alles, was Sie tun müssen ist, fügen Sie warmes Wasser oder Mischung Ihren köstlichen Pilz-Pulver in smoothies oder anderen Rezepten.

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Insgesamt konsumieren mehr Pilze sein können, eines der wichtigsten Lebensmittel, die Sie Essen können, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Und Pilze kann sogar helfen, unseren Planeten retten.

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