Heidelbeeren: die Gesundheitlichen Vorteile, Fakten und Forschung

Heidelbeeren gelten als superfood, und kann helfen, pflegen gesunde Knochen, reduziert Blutdruck, verwalten diabetes, und die Abwehr von Herzerkrankungen.
wie viele Kalorien in Heidelbeeren

Heidelbeeren gegessen werden kann frisch gepflückt oder integriert in eine Vielzahl von Rezepten. Sie können auch erworben werden eingefroren.

Sie haben gezeigt, zum Schutz gegen Herzkrankheiten und Krebs, und kann auch helfen, pflegen Knochenstärke, psychische Gesundheit und gesunde Blutdruck.

Schnelle Fakten über Heidelbeeren

  • Heidelbeeren enthalten einen pflanzlichen Substanz namens Anthocyan. Dies gibt Blaubeeren, sowohl Ihre Blaue Farbe, und viele Ihrer Vorteile für die Gesundheit.
  • Heidelbeeren können helfen, die Gesundheit des Herzens, Knochen, Kraft, Gesundheit der Haut, Blutdruck, diabetes-management, Krebs, Prävention und geistige Gesundheit.
  • Eine Tasse Blaubeeren enthält 24 Prozent der eine person, die empfohlene Tagesdosis von vitamin C.
  • Verwenden Heidelbeeren zu top-Waffeln, Pfannkuchen, Joghurt, Haferflocken, Müsli oder mischen Sie in einem smoothie oder Sirup, oder Falten Sie Sie in muffins und süße Brote.
  • Menschen, die Blut-Verdünnungsmittel wie warfarin, sollten sich an Ihren Arzt, bevor die Erhöhung Ihrer Aufnahme von Blaubeeren, wie die hohen vitamin-K-Gehalt können Auswirkungen auf die Blutgerinnung.

Vorteile

Eine Art von flavonoid namens Anthocyane Heidelbeeren gibt viele Ihrer Vorteile für die Gesundheit. Flavonoide sind Pflanzenstoffe, die haben oft ein starkes Antioxidans-Effekt.

Anthocyan ist verantwortlich für die Heidelbeere, die den charakteristischen blauen Farbe. Es trägt auch zu den zahlreichen Vorteilen, die Heidelbeeren.

Der Verzehr einer Vielzahl von Obst und Gemüse lange Zeit wurde im Zusammenhang mit einem reduzierten Risiko für viele lebensstil-bedingten Erkrankungen.

Viele Studien haben vorgeschlagen, dass der steigende Verbrauch von pflanzlichen Lebensmitteln wie Heidelbeeren senkt das Risiko von Fettleibigkeit, diabetes, Herz-Krankheit, und die Allgemeine Sterblichkeit. Pflanzlichen Lebensmitteln fördern auch die Haare und die Gesundheit der Haut, erhöhte Energie und insgesamt ein geringeres Gewicht.

Einfrieren der Heidelbeeren ist oft von Experten diskutiert. Es wird oft gesagt, dass der gefrierprozess kann verringern die Wirksamkeit von blueberry ist und gesundheitliche Vorteile. Eine Studie zeigte, dass im Laufe der 6 Monate im Lager, die Anthocyane abgebaut, die von 59 Prozent.

Dies ist jedoch nicht bestätigt, und verschiedene Quellen verschiedene Haltungen auf, ob das einfrieren Blaubeeren reduziert Ihre Auswirkungen auf die Gesundheit. Wenn Sie Zweifel haben, kaufen frische Bio-Heidelbeeren.

Obwohl mehr Forschung ist notwendig, Heidelbeeren sind stark miteinander verbunden, um verschiedene Elemente des gesunden Lebens.

1) die Erhaltung gesunder Knochen

Heidelbeeren enthalten Eisen, Phosphor, Kalzium, magnesium, Mangan, Zink und vitamin K. Jeder dieser ist ein Bestandteil von Knochen. Ausreichende Zufuhr von Mineralien und Vitaminen, trägt zum Aufbau und Erhalt der Knochenstruktur und-Festigkeit.

Eisen und Zink erfüllt wichtige Aufgaben bei der Aufrechterhaltung der Festigkeit und Elastizität von Knochen und Gelenken.

Niedrige Zufuhr von vitamin K wurden mit einem höheren Risiko von Knochenbrüchen. Jedoch angemessene vitamin K-Zufuhr verbessert die calcium-Resorption und reduziert die Kalzium-Verlust.

2) die Gesundheit der Haut

Kollagen ist das support-system der Haut. Es basiert auf vitamin C als ein essentieller Nährstoff, und arbeitet, um zu helfen verhindern, dass Schäden der Haut, verursacht durch die Sonne, Umweltverschmutzung und Rauchen. Vitamin C kann auch die collagen, die Fähigkeit zu glätten die Falten und die Allgemeine Hautbeschaffenheit.

Eine Tasse Blaubeeren enthält 24 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an vitamin C.

3) die Senkung des Blutdrucks

Die Aufrechterhaltung niedrige Natrium-Werte ist wichtig zu halten, den Blutdruck auf einem gesunden Niveau. Heidelbeeren sind frei von Natrium.

Sie enthalten Kalium, calcium und magnesium. Einige Studien haben gezeigt, dass Diäten niedrig in diesen Mineralien sind verbunden mit höheren Blutdruck. Ausreichende Zufuhr von diesen Mineralien helfen, den Blutdruck senken.

Jedoch haben andere Studien konterkariert diese Erkenntnisse. Zum Beispiel, 2015-Studie von Menschen mit metabolischem Syndrom gefunden, dass die tägliche blueberry Verbrauch für 6 Wochen keinen Einfluss auf den Blutdruck.

4) die Verwaltung von diabetes

Studien haben herausgefunden, dass Menschen mit Typ-1-diabetes, die verbrauchen hohe Faser-Diäten haben einen niedrigen Blutzuckerspiegel und Menschen mit Typ-2-diabetes, die viel konsumieren kann, haben sich verbessert Blutzucker -, lipid-und Insulinspiegel. Eine Tasse Blaubeeren trägt 3.6 Gramm (g) Ballaststoffe.

Eine große 2013 Kohorten-Studie, veröffentlicht in der BMJ vorgeschlagen, dass bestimmte Früchte kann das Risiko von Typ-2-diabetes bei Erwachsenen.

Im Laufe der Studie, 6,5 Prozent der Teilnehmer einen diabetes entwickelt. Jedoch fanden die Forscher, dass der Verzehr von drei Portionen pro Woche Heidelbeeren, Trauben, Rosinen, äpfel oder Birnen reduziert das Risiko von Typ-2-diabetes um 7 Prozent.

5) Schutz gegen Herz-Krankheit

Die Faser, Kalium, Folat, vitamin C, vitamin B6, und phytonutrient Inhalte, die in Heidelbeeren unterstützt die Gesundheit des Herzens. Die Abwesenheit von Cholesterin aus Heidelbeeren ist auch vorteilhaft für das Herz. Fasergehalt hilft, um zu verringern die Gesamtmenge des Cholesterins im Blut und verringern das Risiko von Herzerkrankungen.

Vitamin B6 und Folsäure verhindern den Aufbau einer Verbindung bekannt als Homocystein. Übermäßige Anhäufung von Homocystein im Körper kann zu Schäden der Blutgefäße und führen zu Herz-Probleme.

Laut einer Studie von der Harvard School of Public Health und der Universität von East Anglia im Vereinigten Königreich (Großbritannien) der regelmäßige Verzehr von Anthocyane kann das Risiko von Herzinfarkt um 32 Prozent in den Jungen und mittleren Alter Frauen.

Die Studie ergab, dass Frauen, die verbraucht mindestens drei Portionen Blaubeeren oder Erdbeeren pro Woche die besten Ergebnisse zeigte.

6) zu Verhindern, dass Krebs

Vitamin C, vitamin A und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe in Blaubeeren Funktion als starke Antioxidantien, die helfen, schützen die Zellen vor Schäden durch Krankheit-verbundene freie Radikale.

Forschung schlägt vor, dass Antioxydantien möglicherweise hemmen tumor-Wachstum, Rückgang Entzündung im Körper, und helfen, abzuwehren oder zu verlangsamen, Speiseröhren -, Lungen -, Mund -, Rachen -, Endometrium -, Pankreas -, Prostata -, und Darmkrebs.

Heidelbeeren enthalten auch Folsäure, die spielt eine Rolle in der DNA-Synthese und Reparatur. Dies kann verhindern, die Bildung von Krebszellen durch Mutationen in der DNA.

7) Verbesserung der psychischen Gesundheit

Bevölkerung-basierte Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Blaubeeren ist verbunden mit einer langsameren Abnahme der kognitiven Fähigkeiten bei älteren Frauen.

Studien haben auch gefunden, dass zusätzlich zur Verringerung der Gefahr der kognitiven Schäden, Heidelbeeren können auch zur Verbesserung einer person das Kurzfristige Gedächtnis und die Motorische Koordination.

8) für eine Gesunde Verdauung, Gewichtsverlust und voller Gefühl

Heidelbeeren helfen, Verstopfung zu verhindern und zu pflegen Regelmäßigkeit für einen gesunden Verdauungstrakt aufgrund Ihrer Fasergehalt.

Ballaststoffe ist auch allgemein anerkannt als ein wichtiger Faktor in Gewicht Verlust und Gewicht management in der Funktion als “Füllstoff” in den Verdauungs-system. High-Faser-Lebensmittel, die das Sättigungsgefühl erhöhen, oder das Gefühl, voll, und Appetit reduzieren.

Fühlen fuller für länger, reduzieren kann eine person, die Gesamt-Kalorienzufuhr.

Ernährung

Eine Tasse frischen Blaubeeren enthält:

  • 84 Kalorien
  • 0 g Cholesterin
  • 1.1 g Eiweiß
  • 0.49 g Fett
  • 21.45 g Kohlenhydraten
  • 3,6 g Ballaststoffe
  • 14.74 g, total Zucker

Das gleiche Tasse portion liefert:

  • 24 Prozent des täglichen vitamin C
  • 5 Prozent der täglichen vitamin B6
  • 36 Prozent der täglichen vitamin-K –

Heidelbeeren bieten auch:

  • 9 Milligramm (mg) calcium
  • 0.41 mg Eisen
  • 114 mg Kalium
  • 9 mg magnesium
  • 18 mg Phosphor
  • 1 mg Natrium
  • 0.24 mg Zink
  • 9 mg Folsäure

Heidelbeeren enthalten auch Kupfer, beta-Carotin, Folsäure, Cholin, die Vitamine A und E und Mangan.

Sowie Anthocyane, Vitamine und Mineralien, Heidelbeeren enthalten eine vielfältige Palette an phenolischen verbindungen wie quercetin, kaempferol, myricetin, und die Chlorogensäure, die. Diese tragen die antioxidative Fähigkeit von Heidelbeeren.

Die großen Mengen an bioaktiven verbindungen statt Heidelbeeren hoch auf die Aggregierte Nährstoffdichte Index (ANDI). Dieser index bewertet Lebensmittel basierend auf Ihrer vitamin-und Mineralstoffgehalt, phytochemischen Zusammensetzung und antioxidative Kapazität.

Mit Lebensmitteln die meisten Nährstoffe pro Kalorie haben die höchsten rankings und Heidelbeeren sind platziert unter den top-Obst und Gemüse für die Nährstoff-Dichte, mit ANDI score von 132.

ANDI ist einer von mehreren rating-Systeme für die Ernährung, aber weitere Forschung ist notwendig, um zu bestimmen, die Rolle von bestimmten Lebensmitteln in der Vorbeugung von Krankheiten.

Heidelbeeren sind erhältlich frisch, gefroren, gefriergetrocknet, und in Gelees, Sirupe und Marmeladen. Werden Sie sicher, überprüfen Sie das Etikett von gefrorenen und getrockneten Heidelbeeren für Zucker. Bei der Auswahl Gelees oder Konfitüren, wählen Sie alle-fruchtaufstrichen ohne Zusatz von Süßstoffen, Fruchtsäften oder Füllstoffe.

Hier sind einige schnelle Tipps, einschließlich Blaubeeren in Mehl-Optionen:

  • Verwenden Heidelbeeren als frischer Belag auf Haferflocken, Waffeln, Pfannkuchen, Joghurt, Müsli oder für eine zusätzliche platzen der Geschmack und Ernährung in Ihrem Frühstück.
  • Peitsche eine schnelle und einfache smoothie mit gefrorenen Beeren, fettarme Milch und Joghurt.
  • Mischen Sie frische oder getrocknete Heidelbeeren in einen Spinat-Salat mit Walnüssen und feta-Käse.
  • Falten Blaubeeren in muffins und süße Brote.
  • Mischen Sie in einer Küchenmaschine mit ein wenig Wasser, als Teil eines neuen Sirup zu top desserts oder das Frühstück.

Sie möchten möglicherweise versuchen Sie, diese gesunde und einfache Rezepte:

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Risiken

Menschen, die Einnahme von Blut-Verdünnungsmittel wie warfarin, müssen nicht plötzlich ändern Ihre Einnahme von Heidelbeeren oder andere Quellen von vitamin K. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung, und es könnte Auswirkungen auf die Blut-verdünnende Wirkung der Droge.

Die Allgemeine Ernährung ist wichtiger als jedes einzelne Lebensmittel in der Vorbeugung von Krankheiten und die Erreichung eines guten Gesundheit. Es ist besser, Sie Essen eine abwechslungsreiche Ernährung als Schlüssel zum gesund Leben, anstatt sich zu konzentrieren auf einzelne Lebensmittel.

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