Mandarinen vs Orangen: Wie unterscheiden Sie sich?

Während Mandarinen und Orangen sind eng miteinander verwandt, Sie sind eigentlich zwei getrennte Früchte, Bemerkenswerte Unterschiede. Hier ist ein detaillierter Blick auf die Mandarinen versus Orangen.
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Mandarinen und Orangen sind Zitrusfrüchte, die Häufig verwechselt werden für einen anderen.

Beide enthalten eine Zusammenstellung von Nährstoffen, sind relativ süß im Geschmack und sind in der Regel kalorienarm.

Aber während die Mandarinen und Orangen sind eng miteinander verwandt, Sie sind eigentlich zwei getrennte Früchte mit einige Bemerkenswerte Unterschiede.

Dieser Artikel erläutert die wichtigsten Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Mandarinen und Orangen.

Mandarinen und Orangen haben ähnliche Qualitäten, weil Sie Mitglieder der gleichen Familie.

Sie können gleich Aussehen, aber Sie sind tatsächlich zwei verschiedene Arten von Obst mit separaten Ursprünge und Sorten.

Mandarinen

Die Mandarinen wurden zuerst angebaut, in Palatka, Florida. In den 1800er Jahren, Sie erhielt den Namen “tangerine”, weil Sie importiert wurden, durch die Stadt Tanger in Marokko.

Wie Orangen, Mandarinen sind Mitglieder der Familie der Zitrusfrüchte, aber Sie sind die Frucht der C. tangerina Arten.

Mandarinen sind oft gekennzeichnet mit Mandarinen, oder Umgekehrt, vor allem in den Vereinigten Staaten (1).

Jedoch, aus Botanischer Sicht, Mandarinen beziehen sich auf eine Untergruppe der Mandarinen. Am häufigsten, die Mandarinen, die sind rötlich-orange und bunt gefärbte neigen dazu, bezeichnet werden, wie Mandarinen.

Mandarinen sind in der Regel in Ihrer Blütezeit von Ende Oktober bis Januar.

Orangen

Orangen entstanden vor vielen Jahren in Asien, wahrscheinlich im Südlichen China und Indonesien. Heute, die überwiegende Mehrheit von Orangen produziert werden, in Florida und Sao Paulo, Brasilien (2).

Sie sind die Frucht der Citrus x sinensis – Spezies und sind auch Mitglieder der Familie der Zitrusfrüchte (3).

Interessanterweise Orangen sind Hybriden von zwei Früchten: pomelo und Mandarine.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Orangen. Sie können in vier Klassen unterteilt, die jeweils mit der Identifizierung von Eigenschaften:

  • Gemeinsame oder Runden: Es gibt zahlreiche Sorten von common Orangen, einschließlich Valencia, Hameln und Gardner. Die Mehrheit der Orangen in dieser Klasse werden verwendet zur Herstellung der Säfte.
  • Bauchnabel des Gegners: Wohl die häufigste Klasse von orange, diese Art tatsächlich wächst eine zweite Frucht an der Basis, die ähnelt einem menschlichen Bauchnabel. Cara cara ist eine beliebte Art von Nabel orange.
  • Blut oder pigmentiert: Mit einer hohen Konzentration der Anthocyane, eine Art von Antioxidans, pigment, Blut-Orangen, haben einen dunklen roten Fleisch. Die Schale kann manchmal besitzen, die dunkler roten Flecken als gut.
  • Acidless oder süß: Diese Klasse von orange hat sehr wenig Säure. Angesichts Ihrer niedrigen Säure-Konzentration, diese Orangen sind überwiegend gegessen und nicht verwendet, um Saft.

Peak orange Saison variiert je nach der Sorte. Jedoch, die meisten Mandarinen in Ihrer Blütezeit von November bis März.

Zusammenfassung Mandarinen sind eine Unterart der Mandarine, die während der Orangen sind ein hybrid von der pomelo und Mandarine Früchte. Orangen entstanden in Asien, während Mandarinen entstand in Florida.

Der wichtigste Unterschied zwischen Mandarinen und Orangen ist die Größe.

Orangen kommen in verschiedenen Größen und leicht unterschiedliche Formen, je nach Sorte. Jedoch als Faustregel gilt, Orangen wachsen, um eine Größe größer als Mandarinen.

Manchmal bezeichnet als “baby-Orangen,” die Mandarinen sind kleiner, etwas abgeflacht und weniger gerundet, so dass Sie ein perfektes pocket-size-snack.

Mandarinen sind auch weicher auf die Berührung, wenn Sie reif, während Orangen sind in der Regel fest und schwer, wenn Sie reif ist.

Beide Mandarinen und Orangen reichen aus, die viele Samen zu sein, kernlose, je nach Sorte. Zum Beispiel, navel-Orangen sind kernlos, während Valencia-Orangen haben Samen.

Schließlich, Mandarinen und Orangen unterscheiden sich in Farbe.

Orangen sind in der Regel mehr gelb-orange, mit Ausnahme der Blut-orange, die hat eine dunkle rote Farbe.

Obwohl Mandarinen sind ähnlich in Farbe zu den meisten Sorten orange, Sie sind in der Regel mehr rötlich-orange.

Zusammenfassung Orangen sind größer und mehr gerundet als die Mandarinen. Sie beide werden kann kernlos oder haben Samen. Die meisten orange Sorten sind gelblich-orange, während Mandarinen sind mehr rötlich-orange.

Die Aromen von Mandarinen und Orangen sind unterschiedlich, aber es hängt vor allem von der Vielfalt der einzelnen Früchte.

Beide Mandarinen und Orangen werden kann, süß oder Herb.

Jedoch, die meisten Mandarinen sind weniger Herb und süßer als Orangen. Mandarinen neigen auch dazu, haben eine stärkere Aroma-Profil als Orangen und eine kürzere Nachgeschmack.

Eine Ausnahme ist die Blut-orange. Blutorangen haben einen eigenen Geschmack-Profil, das unterscheidet sich von den meisten Sorten von Mandarinen und Orangen.

Blut Orangen, neigen zu einer sehr reichen Geschmack, der nicht übermäßig süß mit einem Hauch von Beere-wie Aroma.

Zusammenfassung Mandarinen sind in der Regel süßer und weniger Herb als Orangen. Mandarinen neigen auch dazu, bieten einen stärkeren Geschmack.

Die Rinden von Mandarinen und Orangen ist ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen den beiden.

Beide Mandarinen und Orangen haben eine dünne Haut. Allerdings haben Orangen eine straffere Haut und sind somit in der Regel schwieriger zu schälen als Mandarinen.

Die meisten Sorten von Mandarinen haben eine sehr dünne, schlaffe Haut, so dass es leicht zu schälen. Die Schale ist auch Kies-und fehlt jeglicher Tiefe Rillen.

Speziell die vielen Mandarinen-Sorten sind bekannt für Ihre “Reißverschluss-Haut”, das heißt, wenn die Haut gerissen ist, es gleitet leicht ab.

Zusammenfassung Sowohl Mandarinen und Orangen haben dünne Haut. Aber die Mandarinen sind im Allgemeinen viel leichter zu schälen als Orangen.

Eine ganze Mandarine hat einen hohen Wassergehalt (85%), besteht hauptsächlich aus Kohlenhydrate (4% der Tagesdosis) und enthält fast kein Fett (4).

Ebenso eine ganze orange hat einen hohen Wassergehalt (87%), besteht hauptsächlich aus Kohlenhydrate (4% der Tagesdosis) und enthält fast kein Fett (5).

Die Tabelle unten vergleicht die Ernährung von 3,5 Unzen (100 Gramm) portion tangerine, um die gleiche portion orange (4, 5).

Insgesamt, Mandarinen und Orangen haben ähnliche Nährwertprofile. Jedoch, Mandarinen neigen dazu, leicht mehr Kalorien pro portion. Sie enthalten auch ein paar mehr Gramm Kohlenhydrate.

Ein bemerkenswerter Unterschied zwischen der Nährstoff-Profil von Mandarinen versus Orangen, die Orangen haben mehr als die doppelte Menge an vitamin C.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das unterstützt das Bindegewebe, einschließlich Haut, Blutgefäßen und Knochen (6).

Orangen haben auch etwas mehr Ballaststoffe als Mandarinen, wodurch Sie eine sehr gute Quelle für diese vorteilhaften Kohlenhydrate.

Das heißt, Mandarinen enthalten viel vitamin A pro portion. Ein 3,5-Unzen-portion tangerine verfügt über 14 Prozent der täglichen Wert, während die Orangen bieten 4%.

Beide Mandarinen und Orangen bieten eine gute Auswahl an Nährstoffen, einschließlich Kalium, thiamin und Folsäure. Entweder Obst kann eine nahrhafte, kalorienarme Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Zusammenfassung Mandarinen enthalten mehr vitamin C als Orangen, obwohl die Apfelsinen sind in den Kalorien niedriger und höher an vitamin C und Ballaststoffen. Sie sind beide gute Quellen für Vitamine und Mineralien, wie thiamin, Folat und Kalium.

Orangen sind eine gute Quelle von hoch absorbierbares vitamin C. Vitamin C ist ein wasserlösliches Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, die möglicherweise eine Rolle spielen bei der Prävention von Krebs (7, 8, 9).

Die meisten der gesundheitlichen Vorteile von Orangen sind wahrscheinlich mit Ihrem hohen vitamin-C-Gehalt.

Eine Handvoll Studien haben die Effekte von orange Verbrauch, besonders ” Orangensaft-Konsum, auf verschiedene gesundheitliche Faktoren.

Eine Studie hat herausgefunden, dass das trinken von Orangensaft verringert DNA-Schäden. Die Studie kam zu dem Schluss, dass vitamin C, in Verbindung mit anderen pflanzlichen verbindungen, die in Orangen, wahrscheinlich spielte eine aktive Rolle in der Rückgang der Schäden (10).

Eine andere Studie ergab, dass Menschen, die Trank zwei Tassen orange Saft täglich für 12 Monate weniger “schlechtes” LDL-Cholesterin und senken das Gesamt-Cholesterin als nicht-Orangensaft-Trinker (11).

Außerdem, die Dritte National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III) werteten Daten von mehr als 6.000 Menschen.

Diejenigen mit den höchsten Mengen an serum vitamin C hatten eine signifikant niedrigere Prävalenz der Helicobacter pylori (H. pylori), ein Bakterium verantwortlich für die Entstehung von Magengeschwüren (12).

Deshalb, da der hohe Gehalt an vitamin C in Orangen, das konsumieren von Orangen kann vorteilhaft sein in der Verhinderung von Magen-Geschwüren, die durch H. pylori.

Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass das trinken von Orangensaft kann helfen, verhindern die Bildung von calcium-Oxalat und Harnsäure, die dazu beitragen können zu Nierensteinen (13, 14).

Beachten Sie, dass die meisten dieser Studien beobachtet, die die Auswirkungen von trinken Orangensaft. Jedoch durch den Verzehr von Orangen, Sie profitieren auch von der Faser, die verloren gehen, während der Saftherstellung.

Beiden ganze Mandarinen und Orangen sind Reich an Ballaststoffen und vergleichsweise kalorienarm.

Studien haben gezeigt, dass Essen eine ballaststoffreiche Ernährung kann vorteilhaft für die Reduzierung des Gewichts, Verringerung der Gefahr von Herz-Krankheit und die Verbesserung der Blutzuckerwerte (15, 16, 17, 18).

Dies macht die Mandarinen und Orangen eine intelligente snack-Wahl für eine ausgewogene, Gewichtsreduktion Diät.

Zusammenfassung Essen Orangen kann in Verbindung mit einem niedrigeren LDL-und Gesamt-Cholesterinspiegel, reduziert DNA-Schäden und für die Prävention von Magen-Geschwüren, die durch H. pylori. Mandarinen und Orangen dazu beitragen können, eine ballaststoffreiche Ernährung während gleichzeitig nur wenige Kalorien.

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