Power-Eier-Rezept: Low-Carb und Geladen mit Ernährung

Eine variation Rührei, die wenig Kohlenhydrate, aber hoch in der Ernährung, einschließlich einer hohen Auswahl von Antioxidantien. Eine gesunde Art, den Tag zu beginnen.
Faser in Eier

Als Teil meiner Ernährung, habe ich beschlossen zu Graben, mein Stahl geschnitten Haferflocken und Essen Sie mehr Eier zum Frühstück.

Ich weiß aber, wenn ich nur Eier Essen, ohne Brot, ich bin meistens hungrig wieder in etwa 30 Minuten, plus, würde ich fehlen die Ballaststoffe und die Antioxidantien die ich von meinem wilden Heidelbeeren und Tarte Kirsch-Haferflocken.

Also, ich kam mit Macht Eier, eine hohe protein, hohe Faser, sehr nahrhaft version von Rührei.

Hier ist, wie zu machen genug für 2 Personen.

Macht Eier

Eine variation Rührei, die wenig Kohlenhydrate, aber hoch in der Ernährung, einschließlich einer hohen Auswahl von Antioxidantien.

Zutaten

  • 4 jumbo oder extra große Bio-Eier
  • ½ Rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse gelber Kürbis, in Würfel geschnitten
  • 4 mini-Paprika
  • 2 Tassen gehackte lacinato kale
  • ½ Tasse tiefgefrorene wilde Blaubeeren (oder frische in der Saison)
  • 1/2 mittelgroße avocado in Scheiben geschnitten
  • Knoblauch, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 spray olive oil cooking spray

Richtungen

Tipp: ich habe immer de-Stammzellen meinen Grünkohl. Einige Leute beschweren sich, dass Grünkohl gibt Sie gas und dies ist in der Regel von den harten Faser im Stamm, verursacht dies, so dass ich es zu beseitigen.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne oder wok auf mittlerer Hitze mit ein spray mit Olivenöl-Kochen-spray. Fügen Sie gehackte Gemüse und braten, bis Sie weich zu Ihren Vorlieben. (Ungefähr 5-7 Minuten für mich.)

Makros (pro portion)

PROTEIN
KALORIEN
FASER

Variationen


Man kann wirklich fügen Sie Ihre Lieblings-Gemüse für dieses Rezept und fühlen Sie sich frei zu Experimentieren mit verschiedenen Kombinationen.

Ich wohne neben einem mexikanischen Bauern Markt und stellen oft nopal-Kaktus und Koriander in diesem Rezept für einen zusätzlichen twist.

Nur Schießen Sie, um Ihre Macht Eier so bunt wie möglich zu bekommen, die die meisten antioxidativen nutzen.

Ja, über die Heidelbeeren; Einige meinen dies seltsam finden, aber Vertrauen Sie mir, Sie sind kaum wahrnehmbar, doch liefern viele Antioxidantien.

Tipp: ich kaufe immer die wilden Blaubeeren, weil Sie nur etwa das doppelte der Antioxidantien in kultivierten Heidelbeeren.

Sie können auch oben diese macht Eier-Rezept mit ein wenig heiße Soße Ihrer Wahl für noch mehr Geschmack-variation.

Wenn Sie Fragen haben über meine Power-Eier-Rezept, bitte Fragen Sie unter. Auch Sie sind willkommen, teilen Sie Ihre Rezept-Variationen.

31 Kommentare

Mein zögern beim Beitritt einige ofnthe hohen Fett-Diäten ist, dass kann ich nicht ertragen avocado! Was ist ein guter Ersatz für die meisten Rezepte fordern für avocado?

Nussbutter sind eine gemeinsame Ersatz, aber im Fall von diesem Rezept, vielleicht so etwas wie ricotta?

Da bin ich empfindlich auf Eier und versuchen Sie nicht zu Essen, wenn paar von Ihnen, was ist Ihr Vorschlag für das Frühstück? Abgesehen von Stahl geschnitten Hafer, da ich nicht möchte, dass Essen jeden Tag!

Hallo Tania, die Sie tun könnten, avocado und Bohnen toast; Heidelbeeren, griechischen Joghurt und ein wenig Müsli, Obst und protein smoothies für etwas Abwechslung.

Hallo. das Rezept Aufschlüsselung des Makros sagt, 25g Fett, aber auf die Mahlzeit Tag planen, es sagt, es gibt nur 16,8 g Fett pro portion, was ist es?

Wir haben einige änderungen an dem Rezept und Mahlzeit plan, so dass Sie beide ausrichten. Sorry für die Verwirrung.

Kann ich ein Omelett machen, anstatt kriechen, alle zusammen?

Ich hatte einige dieser, an diesem morgen, und es war köstlich. Ich begann mit der recherche über die Makros und micros ein wenig und ich war hin und Weg auf, wie wichtig das alles ist. Ich entschied mich, um meine Ernährung und schlagen der Turnhalle, weil ich erkannt habe, als ich älter, es ist nicht so einfach in Form zu bleiben, mit den Lebensmitteln die ich aß. Gibt es irgendeine Seite, die mir genau zeigt, wie viel protein, Kohlenhydrate und Fette jede Nahrung hat? Beginnen möchte ich meine eigenen Mahlzeiten basierend auf nur gesunde Lebensmittel und ich bin so verloren, wie dies zu tun. Wie alles zu berechnen. Wie viele Kohlenhydrate, Fette und Proteine sind in verschiedenen Lebensmitteln… wenn du oder jemand kann mir helfen. Ich würde ewig dankbar sein. Dank ??

Hallo Brian, schön, dass du wie im Rezept. Diese website hat eine Menge von Ressourcen, um Ihnen zu helfen, und ich würde auch vorschlagen, mein Buch, das zeigt Ihnen den Prozess Schritt für Schritt.

Dieses Rezept klingt köstlich, aber ich kann es nicht ertragen die Idee der Verzehr Heidelbeeren mit Eiern. Ist es okay, wenn ich nur diese entfernen?

Hallo, ich habe Schwierigkeiten mit Fetten seit ich angefangen tracking-Makros und avocados sind eine der Sachen, die heruntergefallen, und ich vermisse Sie. Auch, wissen, dass Sie eine Quelle des guten fettes. Wie kommst du auf 353cals für dieses Rezept und nur 16,8 g Fett? Basierend auf meinen Berechnungen (FBt) 2x große Eier sind 8g, die Hälfte einer avocado-14,7 g, 1/2 El Kokosöl ist 7g = 30.5 g Fett (mehr als die Hälfte meiner Tagesdosis). Insgesamt cals für dieses Rezept, basierend auf meine Berechnungen kommen auf 473 für 1 person dienen. Bitte teilen Sie, danke, M.

Vielen Dank für den Hinweis. Wie es aussieht, wenn ich die Makros, habe ich die Kokosnuss-öl. Ich schneiden Sie die Kokosnuss-öl bis zu 1/2 Teelöffel pro portion und umgestrickt die Makros mit MyFitnessPal und Sie sind jetzt oben angezeigt.

Machst du 25% Fett? Sie können tatsächlich zu verschieben, dass bis zu 30% und noch im Rahmen dessen, was akzeptabel ist. Lassen Sie sich einige avocado!

Diese sehen Super aus! Ich gebe zu, ich glaube, ich würde die Heidelbeeren auf die Seite und entweder Sie Essen mit Joghurt oder pürieren Sie Sie in eine Soße zu Gießen auf die Eier. Vor kurzem habe ich zu kaufen begann, meine Eier von meinem Mann der Freund (wer züchtet Hühner) und Sie können nicht schlagen die lokal angebauten Eier aus Freilandhaltung Hühner. Die Eigelb werden so unglaublich dick und gelb–sollten Sie nicht mal in einen Topf geworfen werden mit Lebensmittelgeschäft Eier.

Ich würde auf jeden Fall Zustimmen, mit der Sie es. Und Bio-Freiland-Eier haben mehr omega-3-Fettsäuren, weniger Cholesterin und mehr beta-Carotin neben einer deutlich besseren Geschmack.

Ich kenne diese Art von Sachen, weil ich die Arbeit für die Zone Labs, Inc., direkt mit Dr. Barry Sears, der Schöpfer der Zone-Diät, und ich halte eine Zertifizierung in Anti-Inflamnatory Ernährung. Hier ist eine Referenz: Suganami T, Tanimoto-Koyama K, Nishida J, Itoh M, Yuan X, Mizuarai S, Kotani H, Yamaoka S, Miyake K, Aoe ‘ S, Kamei Y, Ogawa Y. “die Rolle der Toll-like-rezeptor-4/NF-kappaB pathway in gesättigten Fettsäure-induzierten entzündlichen Veränderungen in der Interaktion zwischen Adipozyten und Makrophagen.” “Arteriosklerose, Thrombose und Vaskuläre Biologie 27” (2007): 84-91

Wenn Sie nicht in die Lektüre medizinischer Veröffentlichungen , die Sie gewinnen können, eine ausgezeichnete grundlegende Kenntnisse über Fettsäuren und Entzündungen durch Lesen “The Omega Rx Zone” und/oder “Giftig Fett”, beide geschrieben von Barry Sears, Ph. D., Beide Bücher enthalten umfangreiche Referenzen.

Sehr schön! Und, wenn Sie schalten Sie das Kokosöl, 2 Esslöffel Olivenöl, die Hälfte der avocado, Graben Sie die Eigelb und die doppelte Anzahl von Eiweiß, haben Sie eine tolle anti-inflammatory Essen. Eigelb sind auch Reich an Arachidonsäure, die eine direkte Ursache der Entzündung auf zellulärer Ebene.

Ich würde nicht über das Eigelb, Sie sind geladen mit Ernährung. Habt Ihr meinen link zur Infografik? Auch Kokosöl ist nicht eine entzündliche öl. Jedem sein/Ihr eigenes, obwohl

Die Arachidonsäure in den gelben Trümpfe, die ernährungsphysiologischen Vorteile. Kokosöl ist Reich an kurzkettigen Fettsäuren, die Bindung an toll-like-rezeptor-4 (TLR-4) und induzieren Entzündung. Die besten öle zu wählen, sind diejenigen, die Reich an nicht-entzündlichen, einfach ungesättigte Fette, wie Olivenöl, macadamia-Nüsse und avocado.

Vielen Dank für die Klarstellung Verklagen, können Sie verweisen auf Studien, die erforscht haben? Alles, was ich gelesen habe, lobt Kokosöl. Dank

Ich kenne diese Art von Sachen, weil ich die Arbeit für die Zone Labs, Inc., direkt mit Dr. Barry Sears, der Schöpfer der Zone-Diät, und ich halte eine Zertifizierung in Anti-Inflamnatory Ernährung. Hier ist eine Referenz: Suganami T, Tanimoto-Koyama K, Nishida J, Itoh M, Yuan X, Mizuarai S, Kotani H, Yamaoka S, Miyake K, Aoe ‘ S, Kamei Y, Ogawa Y. “die Rolle der Toll-like-rezeptor-4/NF-kappaB pathway in gesättigten Fettsäure-induzierten entzündlichen Veränderungen in der Interaktion zwischen Adipozyten und Makrophagen.” “Arteriosklerose, Thrombose und Vaskuläre Biologie 27” (2007): 84-91

Wenn Sie nicht in die Lektüre medizinischer Veröffentlichungen , die Sie gewinnen können, eine ausgezeichnete grundlegende Kenntnisse über Fettsäuren und Entzündungen durch Lesen “The Omega Rx Zone” und/oder “Giftig Fett”, beide geschrieben von Barry Sears, Ph. D., Beide Bücher enthalten umfangreiche Referenzen.

Dank Sue! Ich habe ein Studium der Biologie, so lese ich Studien schon einiges für meine Arbeit an verschiedenen Projekten.

Cool, und du bist herzlich willkommen!

So ist Kokosöl nicht gut? Weil ich es Liebe! Auf jeden Fall ist immer mein öl der Wahl für etwas, dass Anrufe für öl.

Ich denke, dass Kokosnuss-öl ist gut und sogar gesund in moderaten Mengen, so dass es verwenden sondern mischen auch in anderen, wie Olivenöl, und sogar gras gefüttert butter. Ich denke immer, dass Vielfalt ist gesünder als das festhalten an nur eine Quelle von irgendetwas.

Danke! Du hast wahrscheinlich Recht über die Vielfalt. Ich werde stärker bemühen, mischen, in andere gesunde Fette.

Das sieht Super aus!
Ich habe fast ausschließlich gegessen Eiern zum Frühstück den letzten paar Jahren.
Ich verwendet, um streng zu sein, ein toast oder Müsli junge, aber da habe ich die änderung vorgenommen, ich habe es nicht bereut.

Ich habe gotta versuchen Sie, diese irgendwann – Dank für das teilen!

Sie sind willkommen, Dan. Es ist schon verrückt, wie viel eine western-Diät dreht sich um Gewinne und Sie sind in der Regel geschnürt mit Zucker. Historisch Eier haben schon einen schlechten Ruf, aber ich denke, dass es tatsächlich das Mehl und Zucker, die Ursachen der gesundheitlichen Probleme, und Sie tun wenig, um wirklich zu Schüren und nähren den Körper.

Ich koche mit Kokosöl, da es nicht denaturieren bei Wärme und Essen Sie Salate mit Olivenöl, wie es sollte nicht erhitzt werden. Traubenkern-öl, das ich verstehen kann auch erwärmt werden, aber ich benutze es nicht

Olivenöl erhitzt werden kann, aber eben nicht Vergangenheit sein Rauch Punkt.

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