Was ist Cascara-Kaffee-Kirsche? Ein Starbucks-Latte-Gimmick

Blick auf die Zutaten von Starbucks cascara Sirup und zuerst aufgeführt sind Wasser und Rohrzucker. Die latte ist schlecht für Sie, aber nicht dieses Tee-Rezept.
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Hier in Los Angeles gibt es zwei Arten von Menschen, die Sie antreffen, trinken Frappuccinos.

Manche nennen Sie für das, was Sie sind – eine freche Behandlung. Sie haben nicht gelogen, um sich selbst oder andere über, die. Die meisten in dieser Kategorie nur bekommen Sie auf seltene Gelegenheit, nicht als einen täglichen Genuss.

Dann gibt es die Leute, die wir sehen, schlürfen Sie die ganze Zeit. Jedes mal, wenn. Sahne enthalten. Kein Wunder, sind Sie doppelt so groß.

Ihre Taille ist.

Wir haben uns gefragt, ein paar und jeder etwas gesagt haben, wie es ist “gar nicht so schlecht für Sie” oder “gesünder als ein Milchshake.”

Wie viele Kalorien und Gramm Fett haben Sie vielleicht nicht die absolute Schlimmste. Eigentlich für Menschen, die regelmäßig trainieren und Essen eine ansonsten gesunde Ernährung, diese Dinge nicht auch ein problem.

Aber Zucker? Das ist eine pro-inflammatorische problem für alle, sowohl Dünn und Fett.

Eine große McDonald ‘ s Oreo McFlurry hat 64g Zucker in der regulären Größe. Sie erhalten 66g in einem grande Caramel Frappuccino. Mocha ist nur geringfügig besser bei 61 G. Die Größen sind nicht identisch, aber trotzdem.

Warum einige Leute denken, es ist okay, trinken Sie diese wöchentlich, geschweige denn täglich, ist umwerfend.

Vielleicht sind Sie gerade erst Tresiba bereit?

Denn mit so viel Zucker, Typ-2-diabetes kann nur um die Ecke.

Doch die neueste bamboozlement ist die Starbucks-Cascara Latte trinken. Sie beschreiben es als “dezent gesüßt mit cascara, die Frucht des Kaffee Kirsche”.

Mit einem satte 33 Gramm Zucker in fettarmer Milch-version, es gibt nichts subtil über seine süße. Aber diese neue exotische Zutat ist nicht Schuld. Nehmen Sie einfach einen Blick auf die Zutaten und Sie werden entdecken Sie das wahre Täter schuldig…

In der Zukunft erwarten zu sehen, diese diabetischen Katastrophe Sirup verwendet, für andere Getränke, die auch, wie Ihre heiße und Eistees.

Starbucks ruiniert die Frucht mit Bootsladungen von Zucker, die Sie sehen werden, aufgeführt zuerst die Zutaten für beide die cascara-Sirup und das topping.

Vor dieser Greuel, diese Frucht war ein superfood.

Was ist cascara?

Kaffee ist keine echte Bohne, es ist ein Stein, Frucht ähnlich wie eine Aprikose, Datum oder Kirsche. Als solche, es ist bedeckt mit einer fruchtigen Fleisch, das wird verworfen während der Produktion. Das Fleisch ist der Kaffee-Kirsche, oder cascara als seine bekannten in Spanisch.

Vor dem gebrühten Getränk, gab es diese saftig, rote, und ja – dezent süß – Kirschen, die die Bohnen ummantelt wurden.

Mit Ausnahme von Kolumbien, die auf dem äquator, in den meisten Ländern, in denen Kaffee angebaut wird, gibt es nur eine Ernte pro Jahr. Nach der Kommissionierung, Sie sind verarbeitet.

Wenn Sie verarbeitet die altmodische Weise – indem Sie Luft trocknen in der Sonne, das ist die Frucht nicht sofort entfernt. Aber die meisten Betriebe nutzen heute die “nasse Methode”, wo die frisch gepflückten Früchte werden direkt durch ein passier-Maschine, das Fruchtfleisch zu entfernen und die Haut (Schale).

Leider ist diese perfekt essbare Frucht verschwendet, da nur die gerösteten Bohnen werden verwendet, um das Getränk herzustellen.

Jetzt bitte verwechseln Sie nicht Kaffee mit cascara cascara sagrada, das ist ein pflanzliches Abführmittel aus einem nordamerikanischen wegedorn (Rhamnus purshiana).

Wenn Sie möchten, poop, nehmen, die. Wenn Sie gesund sein wollen, verwenden Sie Bio-getrocknete Kaffeekirschen-Schalen in Pulver-oder Sirup-form, wenn auch ohne den Zucker.

Es stellt goji-Beeren zu schade

Sie sind nicht einmal hohe antioxidative Beeren, aber da eine Menge Leute denken, dass über goji-Beeren, lasst uns es verwenden, wie ein Vergleich.

Die umfassendste Methode zur Messung der antioxidativen Gehalt ORAC-Tests.

goji – = 3,290 ORAC

Das ist für 100 Gramm Wert, das ist etwa 3,5 Unzen.

Setzen Sie diesen Wert in Sicht, hier sind die ORACs für das Gewicht von einigen anderen roten Lebensmitteln:

Alle höher sind als die goji, auch Ihre Durchschnittliche Apfel!

Überrascht? Oder vielleicht denken Sie die goji-Beeren, die geprüft wurden, ein schlechtes Beispiel und diejenigen, die Sie kaufen, sind besser?

Gut, wissen, dass eine andere Gruppe von Wissenschaftlern getestet, einige sehr teure Bio getrocknete goji-Beeren, gekauft von einem high-end-health-food-store hier in Los Angeles; Erewhon Markt. Wer hat den test besser, aber nur so leicht an 4,310 (1).

Enttäuscht? Mach dir keine sorgen, du wirst vergessen all die oben genannten Lebensmittel, wenn Sie einmal hören, wie viel Antioxidantien gibt es in cascara…

343,900

Das ist der ORAC für roh-Kaffee-Kirschen, die wurden an der Luft getrocknet und dann zu Pulver zermahlen. Es ist über 100x mehr Antioxidans-dicht als bei goji-Beeren!

Das problem mit Starbucks-cascara ist, dass man nicht immer in dieser form.

Für ein, Sie gar nicht wissen, wie viel Kaffee Kirsche Starbucks nutzt. Da diese Liste Zucker vor der eigentlichen Frucht zu extrahieren, gibt es nicht zu sagen, den Betrag, den Sie eigentlich immer drinnen, dass teure latte.

Zweitens, die Art der Produktion ist nicht bekannt. Der ORAC-Wert von 343,900 ist für die getrockneten pulverisierten Fleisch. Rechts von der Fledermaus, können wir Ihnen sagen, dass mehr Antioxidantien als frische cascara Kaffee Beeren. Dies ist, weil der Wassergehalt wurde entfernt, um das Pulver. Als Ergebnis, die sekundäre Pflanzenstoffe sind mehr konzentriert.

Um Ihnen eine Idee von, wie viel Wasser in den Pflanzen, zu vergleichen, diese beiden ORAC-Werte:

Die getrocknete ist über 10x höher. Erinnern Sie sich der ORAC-Messung ist für eine 100-Gramm-Wert eines Lebensmittels, das ist der Grund, warum 100 Gramm getrocknete basilikum ist so viel höher. 100 Gramm frische ist meist Wasser.

Starbucks ist noch nicht geklärt, ob Sie mit der unmodifizierten wässrige Extrakt oder das konzentrierte Pulver, um Ihre cascara Sirup.

Wenn es ist der wässrige Auszug, dann erwarten einen ORAC von rund 10x weniger – 30.000 bis 40.000.

Aber das wäre für den reinen Kaffee Obst. Sie sind vor allem Zucker!

Niemand weiß, welche Art von Produktion Methoden verwendet wurden, um Ihren Sirup, die enthalten könnte intensiver Hitze wie Pasteurisierung. Das würde wahrscheinlich beeinflussen Gehalt an Antioxidantien zum schlechteren.

Schließlich, Sie sind nicht immer mit 3,5 Gramm der Beere Extrakt pro latte. Letztlich ist der Betrag, den Sie bekommen kann so wenig wie ein paar hundert ORAC-Einheiten pro Getränk. Nicht beeindruckend.

Latte abgeben?

Wir haben noch nicht einmal schmeckte das Getränk, noch wollen wir da irgendwelche Nachteile überwiegen bei weitem die zusätzlichen nutzen.

Wir können nicht sagen, Sie seinen Geschmack, aber hier ist das Urteil für die ernährungsphysiologische Bewertung:

Wenn Sie möchten, um Tresiba bereit, dann trinken die neue Starbucks cascara. Wenn Sie möchten, um ein gesundes Antioxidans boost, Kaffee, Kirsche Tee statt.

Wie jetzt, das ist nicht auf Starbucks’ – Menü. Wenn es angeboten wurde, in ungesüßter form, wären wir komplett für Sie. Oder für das hinzufügen einer Pumpe von Sirup zu einer Tasse Tee oder schwarzen Kaffee.

Für jetzt aber, Sie haben, um dieses Getränk auf Ihrem eigenen. Zum Glück, das ist ziemlich einfach zu tun.

Wie machen die Kaffee-Kirsche-Tee

Sie können es mit einer chemex, aber wir bevorzugen eine einfachere Möglichkeit – Gebräu ein paar Löffel des Pulvers in der gleichen Weise würden Sie für gemahlenen Bohnen.

Wenn Sie nichts dagegen haben einige Körnigkeit und wollen die gesündeste option (mit allen Phytonährstoffe intakt), dann einfach verdünnen Sie einen Teelöffel der Kirsche Pulver in heißem Wasser und trinken ungefiltert.

Kaffee-Cascara-Tee-Rezept

Bei rund 10 Kalorien pro portion, dieses gering Zucker, Tee kann gemacht werden in nur 5 Minuten.

Zutaten

1 Teelöffel cascara-Pulver
8 Unzen gefiltertes Wasser
1 portion monk fruit extract (optional)
Prise Ceylon-Zimt (optional)

Richtungen

Schritt 1: Fügen Sie Wasser und setzen Sie filter in der Kaffeemaschine.
Schritt 2: Fügen Sie cascara-Pulver, verwenden Sie mehr, wenn gewünscht.
Step 3: Brauen, als würden Sie Kaffee.
Schritt 4: Gießen Sie in Becher und fügen Sie Süßstoff und Gewürze, falls gewünscht.

Sie können auch trinken es kalt, wie ein Eistee.

Gibt es Koffein? Yep. Ob es Luft-oder gefriergetrocknet, das Pulver wird etwa 1/10 der Koffein-Gehalt versus Arabica-Bohnen von gleichem Gewicht (2). Eine perfekte Menge für einen Nachmittag pick-me-up.

Wenn Sie darauf verzichten, den Mönch Früchte, dieses Rezept nicht schmecken, so süß wie der Mist Starbucks macht. Der süße Geschmack der unverfälschten Kaffee-Beere ist wirklich subtil, eine Kreuzung zwischen hibiscus, rose Wasser und Wassermelone.

Wo kaufen Sie Kaffee-Kirsche-Tee? Ob ganz oder gemahlen, sind Sie kaum zu finden, diese getrockneten Beeren an Ihrem lokalen Supermarkt. Wir haben nie gesehen, wie Sie für den Verkauf bei Whole Foods. Sie können kaufen Sie online an Orten wie Amazon. Ihre beste Möglichkeit ist, die Nicaragua Los Kongos dne Pacamara bulk-Tee in einem 5 lb bag.

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